【M記素食?】加拿大麥當勞限時推人造肉漢堡 月底有得食

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潮流興素食,麥當勞日前宣布,將於本月底(9月30日)起在加拿大安大略省28家門店,試用美國人造肉公司Beyond Meat的仿製肉製作漢堡,為期12個星期,以測試素肉受歡迎程度。

傳統麥當勞漢堡由煙肉(Bacon)、生菜(Lettuce)和蕃茄(Tomato)組成,而素食漢堡將利用植物(Plant)取代煙肉,售價6.49加幣(未計稅,約38港元),價格較普通巨無霸高。

傳統上的麥當勞漢堡,以肉製成。(麥當勞網頁截圖)

素食文化近年大行其道,麥當勞已在德國和以色列出售植物漢堡。在香港,為配合太平清醮茹素傳統,長洲麥當勞會推出「脆香素菇包」應市,該包餡餅以青豆、粟米、胡蘿蔔、香菇及薯蓉製成。

為配合太平清醮茹素傳統,長洲麥當勞會推出「脆香素菇包」應市。(網上圖片)

除了麥當勞,Subway肯德基(KFC)等知名連鎖快餐店,也紛紛測試素肉成效,看來素肉大時代要來臨了。

資料來源:CNBC



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