築地市場美食推介｜築地市場美食地圖｜築地市場必吃｜提到東京美食，怎能錯過築地市場？這裡不僅是海鮮控的天堂，更是各式各樣的日本經典小吃的覓食聖地。《香港01》好食玩飛為大家介紹築地市場11大必食亮點，包括熱騰騰、份量十足的烤章魚飯團，價錢低至$12！還有被網民譽為「東京最好喝拿鐵之一」的咖啡小店，即看下文啦！

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東京築地市場必食【1】焼うお いし川——厚切脂肪鮪魚！

「焼うお いし川」由著名的築地壽司名店「壽司 聖（Sushi Hijiri）」店主創立，他的目標是讓客人能以燒肉的形式，品嚐到頂級魚，例如是鮪魚（吞拿魚）的極致美味！「極厚炙燒鮪魚・海膽鮭魚（三文魚）卵的超奢華丼」這個套餐是必點，雖然價錢為¥18,700（約$931），但套餐內容超豐富，包括海膽魚籽與厚切脂肪鮪魚，魚油的甜味配上赤醋飯，口感豐富！此外，套餐還包括麵食、甜品等。

焼うお いし川
地址：東京都中央区築地4-13-5 1F
交通：東京地鐵日比谷線「築地」站 1號、2號出口步行5分鐘／都營地下鐵大江戶線「築地市場」站 A1出口步行5分鐘
人均消費：$500-$1,000

東京築地市場必食【2】板前 DINING 斬

板前 DINING 斬是一間結合了傳統日本料理精神，與現代居酒屋風格的特色餐廳，除了提供經典的握壽司和生魚片，還提供各種日式創意料理、烤物、炸物，甚至是特選黑毛和牛的料理。例如「斬套餐」，包括燒烤菜品、刺身拼盤、天婦羅、握壽司三貫、甜點等，價錢為6,600日圓（約$345）。

板前 DINING 斬
地址：东京都中央区筑地4-12-2ライオンズマンション東銀座 B1F
交通：東京地鐵日比谷線築地站步行4分鐘／都營地鐵大江戶線築地市場站步行4分鐘
人均消費：$100-$500

東京築地市場必食【3】黑銀壽司

「黑銀壽司」主打販售不同部位金槍魚的食品，提供壽司、刺身和海鮮丼等形式。店舖的銷售形式以立食和外帶為主，輕鬆品嚐中腹到大腹的金槍魚，魚肉切得非常厚實，肉質有彈性又新鮮，油脂分布剛剛好，配上他們的醋飯，有網民稱一口咬下超級驚豔！

黑銀壽司
地址：東京都中央区築地4-10-12
交通：從日比穀線築地站或大江戶線築地市場站步行約5分鐘
人均消費：$50-$100

東京築地市場必食【4】築地虎杖

築地虎杖在築地市場是相當受歡迎的食店，以新鮮的海鮮丼飯聞名。招牌菜式「元祖海鮮蓋飯」被譽為「築地珠寶盒」，以「一飯三吃」的獨特食法吸引了眾多食客！蓋飯中包含多達12種海鮮，例如海膽、干貝、鮪魚、鮭魚、鮭魚卵、花枝等，第一吃：直接享用丼飯；第二吃：搭配海膽醬；第三吃：茶泡飯！

築地虎杖
地址：東京都中央区築地4-10-5 MIHIROビル 1F
交通：築地站築地市場站步行約3分鐘
人均消費：$100-$200

東京築地市場必食【5】丸武玉子燒

東京築地市場的丸武玉子燒，是非常知名的老字號店舖，以新鮮製作的美味玉子燒聞名。最吸引人的是顧客可以在店旁，看到玉子燒的製作過程，師傅們會在後方的「玉子燒工廠」製作，充滿了現場感！店家的玉子燒蛋感偏重！啱晒喜歡蛋香的你！

丸武玉子燒
地址：東京都中央区築地4-10-10 築地センタービル 1F
交通：從都營大江戶線築地市場站步行3分鐘／從東京地鐵日比谷線築地站步行5分鐘
人均消費：$50左右

東京築地市場必食【6】山長玉子燒——70年老字號！

在東京築地市場的眾多美食中，「山長玉子燒」是絕對不能錯過的排隊名店！山長成立於1949年，擁有超過70年歷史，是築地歷史悠久的玉子燒老字號之一。店家以現點現做的熱騰騰「串玉」聞名，深受當地人與遊客喜愛！鰹魚高湯的香氣加上雞蛋的鮮甜，帶點清爽感。

山長玉子燒
地址：東京都中央区築地4-10-10
交通：從都營大江戶線築地四條站A1出口步行3分鐘／從東京地鐵日比谷線築地站1號出口步行4分鐘
人均消費：$50左右

東京築地市場必食【7】丸豊飯團——$12起！

「丸豊飯團」位於築地場外市場，以超大份量以及高CP值而聞名，是許多遊客和當地人購買早餐或午餐的首選，經常大排長龍！飯團的種類非常多，包括溏心蛋飯糰、烤章魚飯糰、紅豆黑芝麻飯團等，價錢都只是228日圓（約$12）至412日圓（約$22）左右。

丸豊飯團
地址：東京都中央区築地4-9-9 築地場外
交通：從都營地鐵大江戶線築地市場站步行3分鐘
人均消費：$50左右

東京築地市場必食【8】築地そらつき

築地そらつき是位於東京築地場外市場內的一家知名和菓子店，店家主要販售草莓大福、各種口味的大福以及草莓雪糕，成為了築地場外市場的代表性甜點店之一！草莓大福是選用當季最好的草莓，例如稀有的「淡雪」等等。

築地そらつき
地址：東京都中央区築地4-11-10
交通：從都營大江線築地市場站A1出口步行1分鐘／從東京地鐵日比谷線築地站步行3分鐘／都營淺草線或日比谷線東銀座步行5分鐘
人均消費：$50左右

東京築地市場必食【9】築地いろは（Tsukiji Iroha）——抹茶香蕉汁／草莓大福

「築地いろは」是一間位於築地市場附近的甜品店，主要販售草莓大福和飲料。草莓大福的外皮Q彈，加上甜而不膩的內餡，吃多個都不怕！至於飲料，他們販售抹茶香蕉汁、葡萄柚蘇打等，口感清新！

築地いろは（Tsukiji Iroha）
地址：東京都中央区築地4-9-8
交通：從都營大江線築地市場站步行約5分鐘
人均消費：$50左右

東京築地市場必食【10】築地コロッケ——明太子可樂餅

築地コロッケ是位於築地市場的人氣小吃店，以獨特的文字燒可樂餅而聞名，排隊人潮經常不斷！傳統的日式可樂餅內餡，包含馬鈴薯泥和絞肉等，但築地コロッケ則是以高麗菜、海鮮、肉等，混合在醬油，作為可樂餅的內餡。口感非常驚喜，外層酥脆、內裡是濃稠且熱騰騰的餡料，與一般可樂餅的鬆軟內餡截然不同，記者非常推介明太子口味！

築地コロッケ
地址：東京都中央区築地4-13-9 第2木田ビル 1F
交通：從東京Metro地鐵日比穀線築地站步行5分鐘
人均消費：$50左右

東京築地市場必食【11】Turret Coffee

Turret Coffee 是一間位於築地市場附近，巷內的小型咖啡專賣店，以香濃馥郁的拿鐵享譽盛名，被許多網民譽為「東京最好喝的拿鐵之一」！他們最熱門的飲料是「Turret Latte」，濃縮咖啡中加入深度烘焙的配方豆，喝起來不焦苦之餘，奶香還非常濃郁！除了Turret Latte，還可品嚐到海鹽焦糖拿鐵、燕麥奶拿鐵等。

Turret Coffee
地址：東京都中央区築地2-12-6 SK東銀座ビル 1F
交通：從東京地鐵日比谷線築地站2號出口步行1分鐘／從東京地鐵有樂町線「新富町站」4號出口步行5分鐘
人均消費：$50左右

＊以上收費或有變動，以當天餐廳為準

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