【減肥誤解】飲檸水能減肥排毒？有效成分在檸皮　別捉錯用神了

減肥餐單中，檸水是常客，向來被認為具瘦身排毒之效，然而，當中有效促進脂肪代謝的成分僅藏於檸檬皮內，加上，高級營養師質疑成分未必適用於人體之上。飲檸水能減肥纖體之說，難道是心理作用罷了？

翻看明星名人的減肥血淚史，或者收看模特兒的健美分享心得，都會發現她們除了注重飲食和運動，更要不時補充大量水分，而飲用含有檸檬汁的「排毒」飲料更是減肥餐單的必備品。

它是超模必備的排毒飲料

英國超級模特兒Naomi Campbell曾經表示，她每隔一段時間便會進行斷食排毒法，在為期數天的排毒期內，她亦只會飲用以檸檬水為主要成份的排毒飲料，同時進行適量運動。她相信此舉有助排毒之餘，亦可達致纖體和減重的功效，保養那副二十年不變的美貌。

但究竟檸檬水能減肥排毒的成分是什麼？有效成分是來自檸檬汁、檸檬果肉還是檸檬皮呢？

飲檸水沒有直接的消脂作用　但有效抑制飽肚感

檸檬跟絕大部分的新鮮蔬果一樣，含有豐富的營養，當然還含有高濃度維他命C。既然進食檸檬皮或者飲用檸檬汁未必能有效控制體重，又有什麼原因會導致檸檬依然是現時健康飲食餐單中的必備材料呢？

檸檬含有微微的酸味，混入飲料和清水之中，可以提升飲料的味道，且不會大幅增加飲料中的糖分和卡路里。所以飲用檸檬水能抑制食欲的主因，是通過飲用含有檸檬味道的水分來減少空腹的感覺，間接壓抑食欲，減少吸收過量卡路里。與此同時，吸收充足的水分能促進新陳代謝，從而能夠稍為提升血糖消耗速度。

綜觀以上觀點，可見飲用檸檬水對減肥沒有直接的功效，更不是能令人快速減磅的神奇食物，再次印證了減肥無捷徑的現實。要成功減肥的話，還是要維持均衡營養，吸收適量糖分和卡路里，多運動，消耗多餘脂肪和血糖，才能達到纖腰瘦腿的效果。

相關研究：www.ncbi.nlm.nih.gov

(資料來源：Health.com和 US National Library of Medicine）