銅鑼灣家賀屋刺身居酒屋12人食生蠔、刺身後上吐下瀉 1人須留院
撰文:林子慰
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有12人星期一(26日)於銅鑼灣家賀屋進食生蠔及刺身後食物中毒,受影響男女年齡介乎25歲至59歲。衞生防護中心和食環署職員已到該餐廳調查,發現食物處理過程中存在交叉污染的風險,已指示餐廳暫停供應涉事食物、清潔消毒處所,及向餐廳員工提供食物安全和環境衞生教育。
衞生防護中心今日(30日)公布,正調查兩宗有流行病學關連的食物中毒個案群組,共涉及12人。受影響的一男11女年齡介乎25歲至59歲。他們分別於星期一(26日)在銅鑼灣渣甸街66號亨環2樓家賀屋晚膳後,約14至51小時先後出現腹瀉、腹痛、嘔吐和發燒等病徵。5名受影響者已求醫,其中一人須留院治理。全部受影響人士現時情況穩定。
初步調查顯示,受影響人士於上述食肆皆進食生蠔及刺身。衞生防護中心和食環署職員已調查餐廳後發現,有關食物在處理過程中存在交叉污染的風險。食物安全中心已即時指示有關餐廳暫停供應涉事食物、清潔消毒處所,及向餐廳員工提供食物安全和環境衞生教育。衞生防護中心呼籲市民保持個人、食物及環境衞生,預防經由食物傳播的疾病。
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