内地黑工私廚索價萬元上門辦10人團年飯 認沒工簽 工會籲勿光顧

撰文:林子慰
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臨近歲晚,不少家庭正籌備年夜飯,《香港01》發現内地社交平台小紅書出現大量跨境包辦平價私房菜服務,10人團年飯索價8,888元人民幣「包工包料包兩廚」,不過相關團隊直認沒有香港工作簽證,疑涉「黑工」問題。

香港飲食業職工會聯合會表示,該類跨境私廚活動除或涉非法勞工問題,更可能帶來食物安全風險,籲市民提高警覺,避免光顧此類服務。《香港01》正向入境處查詢。

2023年年三十早上,九龍城街市人頭湧湧,除了預備團年飯的市民,亦有人來準備開年飯。(資料圖片 / 黃寶瑩攝)

內地盛行「私廚上門做菜」近年攻港。內地社交平台小紅書出現不少内地私廚上門香港做菜的帖文,有港人留言感興趣。不過,相關內地廚師或無香港工作簽證,疑似涉嫌非法勞工問題,若港人聘用隨時墜法網。

10人年夜飯菜單有南非乾鮑,黑松露龍蝦 8,888人民幣加一服務費

《香港01》今日(10日)聯絡其中一位自稱可到香港的「深圳上門私廚」,詢問對方2月16日十人份量年夜飯費用。他表示,10位年夜飯要價8,888人民幣,外加一成服務費,「兩個廚師上門包工包料」。其提供的年夜飯菜單包括南非乾鮑魚,黑松露龍蝦、安格斯牛小排、花膠湯等,上述按人頭上菜,另外還有東星斑等菜式。

自稱可到香港的「深圳上門私廚」表示,10位年夜飯要價8,888人民幣,「兩個廚師上門包工包料」。(對話截圖)
自稱可到香港的「深圳上門私廚」表示有40年廚師經驗,不過未曾在香港食肆工作,亦沒有香港工作簽證。(對話截圖)

認沒香港工作簽證:只做過一次香港的 在(客戶)家裏做

被問及團隊是否有香港工作經驗及工作簽證,對方稱有40年廚師經驗,不過未曾在香港食肆工作,亦沒有香港工作簽證,「我們就只做過一次香港的,在(客戶)家裏做的」。

香港飲食業職工會聯合會:食材儲存難監控 可能帶來食安風險

飲聯表示,該類跨境私廚活動,涉嫌非法勞工問題,更可能帶來嚴重的食品安全風險。若食材從內地長途攜帶來港,儲存及運輸條件難以監控,容易導致食物變質,增加食物中毒風險。此外,相關服務提供者亦未必符合本港對食物處理、衛生等方面的規管要求,一旦發生事故,消費者難以追討。飲聯呼籲市民提高警覺,避免光顧此類服務。

根據本港法例,未經入境事務處批准便在香港工作(不論受薪與否),即屬違法,一經定罪,最高可被判罰款5萬元及監禁兩年。若僱用不可合法受僱的人,而該人是非法入境者、受遣送離境令或遞解離境令規限的人、逾期逗留或被拒入境人士,最高刑罰為罰款50萬元和監禁10年。