東寶小館復活|酒牌未獲批「戰鬥碗」待解封 露比再演招牌一字馬
位於北角渣華道市政大廈內的東寶小館,由於被食環署指違反租約條款,在9月2日晚上結束約30年歷史。事隔逾兩個月,東寶小館已覓得新舖位,搬至灣仔謝斐道商廈凱聯,「鳳凰涅槃」重新開張,獲得大批熟客捧場。
復業首晚已門庭若市,人稱「露比」的餐廳經理張醒超表示,幸獲藝人葛民輝出手相助,僅用40日重新開業,未來一周的訂枱已爆滿。新址保留舊店桌椅,裝潢更加入新風格,惟酒牌仍在申請中,「戰鬥碗」則未能解封。食客均對新址讚不絕口,亦有熟客對「戰鬥碗」念念不忘,「如果有酒飲會更加高興!」
東寶僅40日重新開業 露比︰「上天畀返道門你」
東寶小館傍晚時份,一直播放懷舊金曲「每當變幻時」及「浪子心聲」︰「逝去了的都已逝去」、「命裡無時莫強求」,在歌聲的迴盪下,食客陸續到達,未幾已接近坐滿全場。職員忙得不可開交,廚房不斷遞出風沙雞、黃金蝦等名菜,東寶小館的熱鬧氣氛再現。
露比在正式開張前在店內受訪,興奮表示僅用40日重新開業,形容為「好似生BB咁」。他感謝葛民輝及團隊出手相助,以「最低成本、最佳效益」設計店舖的風格,例如窗旁的座位以串珠簾分隔,形成半獨立空間,「上天閂咗門,又畀返道門你。」
▼9月2日 北角東寶小館「醉」後一夜▼
新址座位增營業自由度 本周訂枱已滿
雖然新址環境明亮,或失去舊店位處傳統街市的平民風味,但桌椅及招牌等均無改動。露比大讚新舊風格交融,非常和諧,惟最捨不得是舊址共20部雪櫃,因面積有限,只能以每部500元的價格轉售。他透露裝飾未全部擺放,10日後將有另一番景象。
對於露比而言,搬至新址後利大於弊,雖然座位數目減少1/3,但自由度相對大增,營業時間延長至中午12時至晚上12時,更推出下午2時半至5時全單八折優惠,其他時間則收取加一服務費。他透露,本周的訂枱已爆滿。
遇同名「露比」 雙劍合壁同演一字馬
相隔40日終可與熟客見面,露比表情流露興奮,在受訪期間與另一名同叫「露比」的記者,表演招牌動作一字馬,站立後更笑說:「嘩!好辛苦呀,好耐冇做!」問到會否掛念從前北角的日子,他則說︰「過去咗嘅嘢就唔好講喇。」
酒牌未獲批 熟客︰「如果有酒飲會更加高興!」
不過期待以「戰鬥碗」劈酒的食客可能要失望了,由於東寶的酒牌仍在申請中,現時「戰鬥碗」未能解封,但仍無阻今晚熱烈的氣氛。勞小姐早在晚上7時已準時入座。她認為過去的氣氛成功帶至新址,環境更比以往舒服,「我覺得呢度好好多。」
熟客魏小姐則早在一周前已查詢訂位,盼盡早捧場。她對新址讚不絕口,大讚葛民輝的風格合適,又指新址位置方便,環境乾淨及地面乾爽之餘,更擁有獨立洗手間,並可接受信用卡付款。不過她仍對「戰鬥碗」念念不忘,「暫時未有酒飲,如果有酒飲會更加高興!」