健身教練80個WFH懶人減脂增肌食譜 在家工作是「減肥黃金期」?

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【減肥食譜】新冠肺炎肆瘧,近日確診數字屢破百宗,不少公司讓員工在家工作。

在家工作無疑是減少社交距離,但也有不少人覺得少走動、愈坐愈肥,但有健身教練指這是準備減肥餐的「減肥黃金期」?

減肥期間不一定「無啖好食」。(willa.wwl@instagram)

香港健身教練開Instagram分享逾80個減肥食譜

在大眾的概念中,減肥就「無啖好食」,要不就每天吃雞胸肉,健身教練 Willa Wong 告訴大家並非這樣:「很多學生以為減肥餐一定是淡而無味,事實上是他們還不懂如何選擇食材配搭,加上想紀錄自己減脂增肌時的飲食,因而決定開Instagram分享減肥期間的食譜,告訴大家減肥都可以食得好!」

在 Willa 的Instagram中,用圖文並茂的方式,製作出不同的減肥餐單,現時已經分享了80個食譜,無一重複,包括有早、午、晚餐的食譜介紹,更有減肥時可吃的小食、甜品食譜,她會清楚標示卡路里、營養,一目了然,而且製作程序一點也複雜,非常適合減肥、健身人士,以及打工仔。她接受訪問時建議:「每朝早大概用一小時完成一天兩餐的飯盒,想事情更順暢便可以前一晚想好兩餐的內容。」

【減肥食譜】按圖看部份推介減脂、增肌食譜 ==》

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作為打工仔,工作繁忙,時間便是金,日常下班街市已經關門,加上新冠肺炎期間也示想經常外出,一星期可能採購一次,但新鮮食採保鮮期短,成為備餐人士的煩惱,Willa 則指其實有很多選擇:「南瓜、番薯、藜麥等都是可長時間擺放也示易變壞;而蔬菜類大多數都可以擺到3至5日。」

【減肥食譜】按圖看看哪些保鮮期長的食物 ==》

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雞胸有代替品:蝦仁、帶子、三文魚

減肥期間,有些人最怕便是不停吃雞胸肉,的確,雞胸肉便宜、低脂、營養高且飽肚,但 Willa 指三文魚、牛肉、蝦仁、帶子和雞蛋都是不錯的食材:「除了牛肉外,其餘的食材都可以買急凍形式,擺放時間又可以更耐。」她又指其實減少餐一點也不難又不苦悶,只要有不同的食材配搭、不同的烹調方法便能創出更多新菜色。

Willa 指在家工作期間飲食控制是非常重要。(Corinne Kutz/Uunsplash)

「在家工作」如何成為你的「減肥黃金期」?

Willa 指長期在家,身體的消耗會相對減少,新陳代謝也因而減慢,所以飲食方面一定要比平時更需要控制:「少糖、少鹽、少油炸是必須的。食材建議以高蛋白、少澱粉為主,比如多吃三文魚、雞胸肉、蝦仁,再配合大量疏菜,少量米飯;個人不建議粉麵,因為湯含鈉較高。」高鈉令體內儲存大量水分,身體容易水腫、血壓上升、加重心臟負擔。

除了飲食控制,Willa 建議在家工作期間,大家可每日用30分鐘做一些簡單的家中運動,保持運動習慣:「以一星期7日為例,每日分別做不同的肌肉及帶氧訓練,次序可從胸部開始,接着是背部、膊、手、腳、腹,最後是帶氧運動。」

另外,Willa 也分享了5項在家工作期間大家應注意的減肥小貼士,按圖看看==》

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