【小孩教煮餸】甜甜椰棗朱古力球 營養師:小心節日「糖衣陷阱」

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聖誕節快到了!預備好派對美食了沒有?今次2歲的以翔教大家做香香甜甜又簡單的派對小食,小朋友都做到!迎佳節固然開心,一不小心就會開懷大嚼,營養師提醒Party Food通常尺寸較小,易入口又好吃,但過量攝取糖分和脂肪會導致肥胖!

攝影:龔嘉盛

拍攝:李賢華、鄧藹彤

剪接:鄧藹彤

場地提供:Spring Learning

開派對又怎少得美味又可口的派對小食,以翔介紹製作的派對小食用上椰棗,不過椰棗其實和椰子並無關係。椰棗來自中東的棕櫚科植物,外型貌似椰子樹,果實則像蜜棗。椰棗含有豐富營養和天然果糖,比蜜棗較為健康。

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認可營養師(香港營養師學會)—吳耀芬(受訪者提供照片)

營養師:雞翼隱藏高脂肪

香港營養師學會認可營養師吳耀芬(Kathy)指,將近年尾,又是聖誕節、除夕和新年這些大時大節接踵而來的時刻,小朋友都是歡欣喜慶的期待這些節日假期。和朋友同學齊齊參與不同種類的慶祝派對,除了預備遊戲、集體活動,還得準備食物。Party Food有主食,還有不少零食、小食和甜品,都是小朋友的至愛。

零食、小食和甜品多數都是一小件、一小件的排好,方便小朋友選取和進食,吃一件又拿一件,很容易吃多了也不知道。零食包括薯片、蝦條、朱古力餅等,都是一些高鈉、高脂肪食物。炸薯角、炸薯條、春卷等小食都是經油炸而製成,不經不覺攝取了大量脂肪,雞翼也是經典的派對小食,即使不經油炸,它的隱藏脂肪也較高。甜品包括蛋糕、雪糕泡芙、棉花糖噴泉、啫喱等,糖分也容易超標。還有汽水、果汁、紙包飲品等高糖份飲料。

過量地攝取糖分和脂肪會引致過重或患上肥胖症。攝取過多糖份也會增加蛀牙的風險。



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