日學童IQ勝歐美全靠食刺身?營養師教有效攝取omega-3方法

最後更新日期:

之前講解了高蛋白早餐如何令整日活力充沛,記憶力與思考力齊躍升;今日我們將探討優質脂肪酸對提升學習力的重要性。

文:黃詩田Melissa(國家營養師)

【相關文章:營養師教返學考試前早餐食呢幾樣嘢 可增強記憶力及思考靈敏度】

脂肪酸可分為飽和脂肪酸及不飽和脂肪酸。經常進食豬油、棕櫚油甚至常見於糕點零食的反式脂肪酸,會令思考遲緩;相反攝取omega-3奧米加三脂肪酸則對大腦有益,其中DHA被稱為「腦黃金」,對大腦及神經組織的發育和機能維持擔當重要角色。

著名營養學家中村丁次博士表示,據統計日本孩童的IQ平均比歐美孩童高,魚類攝取較多可能是原因之一,DHA令記憶力及學習力均出類拔萃。DHA也有助於嬰幼兒的腦部發展和視力提升。

如何有效攝取DHA?看看黃詩田的貼士!(點圖閱讀)↓↓↓

+3
+2

【本文獲「香港青年協會家長全動網」授權轉載,原文:「增強腦力 考試更醒」系列《DHA的奧妙》黃詩田】



X
X
請使用下列任何一種瀏覽器瀏覽以達至最佳的用戶體驗:Google Chrome、Mozilla Firefox、Internet Explorer、Microsoft Edge 或Safari。為避免使用網頁時發生問題,請確保你的網頁瀏覽器已更新至最新版本。