台灣人吃壽司從頭到尾都只點1種魚 日本YouTuber嚇傻:從未見過
撰文:風傳媒
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在台深耕多年的日本YouTuber三原慧悟,常以幽默方式分享台日文化差異。近日他在Facebook貼出一段影片,談到和台灣朋友一起吃壽司時所遇到的「文化衝擊」。他透露,日本人在壽司店點餐有固定節奏與順序,但台灣朋友從頭到尾都只點同一種—鮭魚(三文魚),讓他驚呼:「朋友點壽司的方式在日本真的沒看過!」
台灣人吃壽司1特有習慣!日本人嚇傻
三原在影片中以短劇呈現日式點餐步調。他指出,日本人走進壽司店,通常會先點玉子燒,因為這道料理最能看出店家的基本功;接著會從味道清爽的白肉魚握壽司開始品嘗,當作生魚片的開場。之後再換到味道較濃、油脂較高的紅肉魚,如鮪魚(吞拿魚),逐步堆疊口感。
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約過半小時,他會點上一份黃瓜細卷「重置味蕾」,再依照當天店家提供的限定款項選擇餐點。三原表示,日本人吃壽司多半是按照風味層次,循序漸進享受每一道魚料的細微差異。
但他模擬台灣人的點餐方式時,節奏完全不同。一入座就先來厚切鮭魚握壽司開場,接著是鮭魚握壽司、酪梨鮭魚、炙燒鮭魚,從第一口到最後一口都圍繞在鮭魚身上,彷彿一場鮭魚饗宴。
三原笑說,第一次跟台灣朋友一起吃壽司時真的嚇了一跳表示,他們的點法太有特色了,是日本完全不會看到的組合。但也因此更覺得台灣飲食文化獨特、有趣,每次體驗都讓他印象深刻。
影片一出後吸引種多網友回應:
「糟糕,真的都是鮭魚開頭,鮭魚結尾」
「日本人吃壽司的方式,跟吃法式料理的步驟很像耶。但是臺灣人的吃飯習慣並沒有這麼繁瑣,才一開始就吃自己想吃的口味」
「真的,鮭魚好吃,小孩就是各種鮭魚重複點,白肉魚沒味道啊」
「我也是去壽司店點鮭魚八吃」
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【本文經《風傳媒》授權轉載,原文:日本人嚇傻!台灣人吃壽司1特有習慣,直呼:在日本真的沒看過】