益力多從¥35至全球暢銷 初代樽身是這樣!設咖啡店+美容中心

撰文:蘇翰林
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「你今日飲咗未呀?」這句家喻戶曉的廣告對白,相信大家腦內已浮現出一瓶樽身小巧、乳白色的乳酸菌飲品。時至今日,益力多早已由日本的平民品牌擴展成為全球40多個國家及地區的熱賣飲品,每日總銷量更高達4,000萬支,到底當中是一個怎樣的故事?

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益力多概念源於傳染病橫行時代

益力多日文本名Yakult,取自世界語「Jahurto」,意指乳酪。在二十世紀初期,日本衛生環境惡劣,霍亂和痢疾等傳染病橫行。年輕的代田稔當時在京都帝國大學(現稱京都大學)就讀醫學,他認為「預防勝於治療」,於是便走上研究微生物的道路。後來,他在1930年成功培養出現在以他來命名的益生菌「乳酸菌代田株」,然後與志同道合的人一同將它製成廉價又美味的營養飲料,歷時5年後,益力多終於在福岡橫空出世。

代田稔在1930年成功培養出現在以他來命名的「乳酸菌代田株」。(官方圖片)

益力多最初定價為「一張明信片、一支煙」

代田稔最初推出益力多時並沒有明確定價,因為他希望普羅大眾可以大概一張明信片、一支煙的價錢就能買得到,而大部份經銷商均以35日圓發售(約現時1.8港幣)。有趣的是,在1969年益力多進軍香港時,售價則為4毫子港幣一瓶,對比60年代一支樽裝維他奶約3-5毫子、樽裝可口可樂約3毫子的價錢,當時的益力多並不算特別便宜。

益力多於1969年進軍香港,並設廠於觀塘偉業街161號。(官方圖片)

益力多起初味道並不討喜

雖然一瓶益力多至少有100億個活性乳酸菌,對人體相當有益,但乳酸菌本身的味道並不討喜,後來經代田稔反覆調整,加入奶粉、糖平衡其糖酸比例,再由天然水果抽取香味,令益力多帶有柑橘類的香氣,味道才漸漸被大眾接納。

乳酸菌本身的味道並不討喜。(資料圖片)

初代益力多以玻璃瓶盛載

初代的益力多並不是用現時大眾印象中的膠樽盛載,而是用類近裝牛奶的玻璃瓶,直到1971年才正式改用膠樽。而這個膠樽的設計也並不簡單,樽腰位置向內凹,帶有防滑作用;樽口故意弄得細小,令人可慢慢品嘗,以防嗆喉。此外,膠樽更是用樹脂膠粒製成,方便循環再用,設計充滿巧思,而該膠樽亦在2010年成為益力多的專利。

初代的益力多並不是用現時大眾印象中的膠樽盛載,而是用類近裝牛奶的玻璃瓶。(官方圖片)

仿傚「配送服務」 聘請家庭主婦幫忙推銷

除容器設計外,益力多亦有與別不同的銷售策略。公司在1963年開始便仿傚日本的「配送服務」,聘請了多位家庭主婦成為「益力多媽媽」(Yakult Ladies),利用彈性的工作時間到訪附近的街坊鄰里和辦公室,推銷他們的產品。直至現時,益力多媽媽已發展至包括日本在內的14個國家和地區,如中國、新加坡等,合共多達8萬名益力多媽媽。當大家到日本旅行時如果遇上益力多媽媽,還可以跟她們打招呼,即場購買益力多!

全球益力多媽媽多達8萬名。(官方圖片)

首設咖啡店+美容中心

益力多屹立至今已有90年歷史,但品牌仍然緊隨時代的步伐不停推陳出新。就於前年9月,益力多在日本栃木縣的宇都宮開設了一間兩層式的Cafe,當中分成Cafe、Gallery及美容中心。Cafe主打輕食,如三文治、Bagel等,更有在日本熱賣的益力多雪糕和Smoothie,且店內掛有益力多樽吊燈和相關的畫作。而美容中心則販售自家品牌的化妝品及護膚品,同樣大賣「益生菌」。若然大家將到日本栃木縣旅行,又會否專程去潮聖?

益力多在日本栃木縣的宇都宮開設了一間兩層式的Cafe。(IG@yakult.cafe.gallery)

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