「一路好走，潘師傅！」隨着眾人按下按鈕，「奶茶王」潘祥的靈柩滑入火化爐，告別一眾街坊。曾榮獲「金茶王銀星章」、致力推廣香港奶茶文化的奶茶師

奶茶王潘祥逝世一年無名葬沙嶺　街坊籌款助治喪送一程

港聞

全國及大灣區金茶王大賽 2026（港式奶茶）香港區決賽今日（14日）舉行，三甲選手旗鼓相當。其中贏得亞軍的餐廳老闆陳錫恒，已有十年沖奶茶經驗，比

咖啡加奶茶叫「鴛鴦」，以手沖咖啡形式沖奶茶又是甚麼？或者應叫「金茶王鴛鴦」。全國及大灣區金茶王大賽 2026（港式奶茶）香港區決賽今日（17日）

講到美食界的權威認證，除了米芝蓮之外，還要認識有飲食界奧斯卡之稱的 Great Taste大獎。無論在英國超市還是精品店，只要食品包裝上貼有黑底金星

茶餐廳奶茶｜有網民在Facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」出帖文，指在一間餐廳飲熱奶茶時發現奶茶杯「隻杯咁都得」，引起網民熱論！不少人斥

「全國及大灣區金茶王大賽 2026（港式奶茶）」香港區啟動禮與初賽今日（17日）舉行。24位師傅經過比賽後，最終8位勝出者將會參與決賽。在參賽者中

2026全國及大灣區金茶王大賽（港式奶茶）香港區初賽今日圓滿落幕 。談及港式奶茶業界前輩、人稱「奶茶王」的潘祥師傅離世往事，2019年度香港區金茶

見聞見智｜潘學智專欄踏入六月，筆者幾位外地朋友來港，甫步入機場客運大樓便被陣陣茶香吸引。現場正示範港式奶茶製作技藝，師傅在半空中熟練地將茶

港式奶茶推介｜香港奶茶文化博大精深，從街邊鐵皮檔到懷舊茶餐廳，每間老字號都有獨門沖茶秘技。有的以茶香濃郁見稱，有的憑創新盛器突圍，更不乏獲

黃冠麟專欄從人類學視角審視，非物質文化遺產是一群人適應特定自然與社會環境所產生的行為模式與知識體系。其本源是團結宗族、適應自然，乃至於今日