內地「五一」假期展開之際，山東日照一處海濱景區以現場開車「撒蜆」的方式吸引遊客，此舉讓大批在海灘上「撿寶」的遊客興奮不已，有人形容這是「情

五一黃金周｜山東海灘「撒蜆」寵粉　景區：提供遊客情緒價值

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我很愛食蜆。然而走進街市海鮮檔一看，單是蜆類、貝類已經有很多種，煮意粉應該用哪種蜆？清蒸又是哪一種最適合？為甚麼有時用花甲，有時又用沙白？

不少人也喜歡到海灘摸蜆，更會拿回家煮熟進食，不過若果吃了被細菌感染的蜆，後果隨時不堪設想！紐西蘭最近一名女子因進食了從海邊附近撿獲的蜆，身

位於大嶼山的塘福和石壁之間的水口，近年成為市民摸蜆「聖地」，前來挖蜆的遊客愈來愈多，當地生態恐受威脅。有環保團體自去年起在水口對蜆類進行生

飽覽「天空之鏡」美景的水口灣摸蜆熱潮近年興起，過度摸蜆令蜆隻數量急降、體積變細，甚至影響整個水口灣生態。為加強保育，有環保團體與當地居民合

近年香港掀起一股「摸蜆熱」，每逢假日總有大批遊人湧到育有逾180個物種、可欣賞「天空之鏡」美景的水口灣摸蜆。由於過度捕撈，有居於當地逾30年的

旅遊發展局今日（31日）公布，今年上半年整體旅客人次破3,000萬，較去年同期上升一成。其中內地客升約13.4%，成為香港旅遊業轉旺的主要動力。傳統

龍尾以外，位於南大嶼山的水口也是黃志俊（Dickson）關心的沙泥灘，這裏是馬蹄蟹其中一個重要的育幼地方，同時，也是近年市民的熱門掘蜆地方，每年

位於大嶼山南的水口村，鄰近挖蜆勝地水口灣，吸引不少市民周末到來遊玩。原來水口村並非只得挖蜆，還有反映昔農村生活的圍頭話山歌。網上雜誌《城市

「鐵鏟？」「有！」「水桶？」「有！」「膠凳？」「有！」夏天，為大海帶來美蜆。暑假伊始，不少市民帶齊「摸蜆三寶」到各大泥灘尋寶，享家庭樂之餘