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【在家抗疫】外賣盒藏細菌?簡易懶人電飯煲食譜合集 輕鬆煮美食!

撰文:小甘
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新型冠狀病毒肺炎(COVID-19)來勢洶洶,每日持續新增確診個案,部分企業開始恢復在家工作或輪班政策,打工仔一日三餐要留在家中自行解決,不少人情願叫外賣,貪圖安全方便,又可以慳一個口罩。不過,別以為叫外賣就十拿九穩,絕對安全,其實外賣都潛藏危機。最衛生又省錢的做法固然是自己動手煮飯仔,但不少打工仔都欠缺煮飯經驗,甚至是「地獄廚神」的級別。編輯就為各位新手們整理了七款超簡易的電飯煲食譜,教你靠一個煲走天涯,100%成功不失手,立即來學學吧!

最近在家時間多了,自然會想動動手親自下廚,但作為一個煮飯新手,想煮出一桌佳餚實在頗為困難。其實,現在網絡發達的年代,只要上網搜尋一下就有大量食譜供你參考,編輯在云云食譜中篩選了以下七款,一星期七天不怕重複菜式。而且,做法非常簡單,只要懂得切切菜、洗洗菜,然後把材料、醬汁通通放進電飯煲內就OK,完全零技巧零技術懶人們必學!

簡易電飯煲食譜(按圖放大):

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更多簡易電飯煲食譜(按圖放大):

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以上七款食譜,哪一道美食是你的最愛呢?開始大展拳腳前,別忘記先把家裡的大米備好。米飯看似微不足道,但卻有著舉足輕重的作用,決定該頓飯的成與敗。因為,儘管菜式烹調得多色味俱佳,缺了米飯的輔助,就像缺了一角的圓,怎麼都不圓滿。

而作為一個米飯控,日本米(俗稱珍珠米)絕對是不二之選。眾所周之日本米特別好吃,勝在米飯粒粒飽滿分明,口感軟糯又有甜味。環觀眾多品牌當中,最備受米飯控喜愛的的品種就是來自新潟縣的「越光米」,屬日本產米中的「米之王者」。剛煮好的越光米,飯香迫人、光澤漂亮,放進口中咀嚼時,會散發出甘甜與鮮味,Q彈又有勁,軟硬恰到好處,有著百吃不膩的美味,未嚐過的你必需要一試。

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正在減肥但又愛吃米飯的你也毋須氣餒,其實現在市面上也許多專門為減肥人士而設的「脫糖電飯煲」,原理是將飯煮到半熟的時候讓水位下降,然後讓蒸格把米湯瀝掉,從而帶走部份糖份。這樣的做法不僅可以攝入更少的葡萄糖,同時又可以享受到吃米飯時的滿足感及飽腹感。

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(產品資料以官方最新發佈為準,價錢最後更新至2020/04/02)

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