【消化】脾胃弱不宜少吃多餐 不吃早餐胃腸失調易有便秘

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聖誕、元旦聚會連連,多吃一點無妨吧!但其實進食過量隨時會出現胃痛、嘔吐、腹脹等腸胃不適,嚴重的更會引致急性胃炎等胃病。

註冊中醫師潘咨遐指出,都市人常有三餐不繼甚至食無定時的壞習慣,而不少人認為是健康的「少食多餐」飲食習慣,原來亦非人人適用,值得大家多加注意!

健康的飲食應兩餐相隔4至6小時。(louishansel/unsplash)

健康飲食法則

進食定時,饑飽適中,恰到好處,則脾胃足以承受。消化、吸收功能運轉正常,人便可及時得到營養供應,以保證各種生理功能活動。

按圖快速認識健康的飲食法則:

「食能以時,身必無災,凡食之道,無饑無飽,是之謂五臟之葆」,潘醫師指健康的飲食應飲食有節,按時且進食適度,不宜太飽或太餓。

至於什麼時間進餐才最健康,應有較為固定的進食時間,有規律的定時。潘醫師則認為香港繁忙的都市生活,難以過於硬性地規限大眾的進餐時間,但以一日三餐為佳,並不建議吃「早午餐」(Brunch),而兩餐間隔以4至6小時為宜。

食得太少或致脫髮、月經量少

潘醫師續指進食可以保證消化、吸收機能有節奏地進行活動,脾胃可以互相協調配合,食物可在機體內有條不紊地被消化和吸收,並輸送予全身;而「飲食不節,則形累而折壽」,意指食無定時、過飽過饑、三餐不繼者會影響身體,嚴重者折壽。

食得太少對身體有什麼影響?(按圖快速了解)

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1. 食無定時、零食不離口、忍饑不食的影響

打亂胃腸消化的正常規律,都會使脾胃失調,消化能力減弱,食欲逐漸減退,有損健康。

在三餐定時情況下,人體內會自然產生胃結腸反射現象,即是促進排便;若不吃早餐成習慣,長期可能造成胃結腸反射作用失調,於是有便秘問題。

2. 食得太少的影響

過分饑餓令身體營養不足,無法供給足夠營養。當消耗大於補充,就會使機體逐漸衰弱,勢必影響健康,例如出現脫髮情況、女性更會影響月經,可能月經流量因營養不足而減少、嚴重甚至閉經。

3. 飲食過量的影響

在短時間內突然進食大量食物,會加重胃腸負擔,食物停滯於腸胃,不能及時消化,就影響營養的吸收和「輸布」(即運輸到其他地方)。

脾胃為「後天之本」,是強壯身體、治療疾病的重要一環,不少疾病因脾胃而起。而飲食過量會致脾胃功能因承受過重受損傷,難以供給人體生命所需要的充足營養。當氣血營養的源供求不足時,疾病便會出現。

貪飽過食可導致胃腸多種消化系統疾病發生一次食量過大,使胃的負擔驟然加重,於是引起胃痛、嘔吐、腹脹、噯氣等症狀,嚴重者導致急性胃炎、腸炎、胰腺炎、胃穿孔等,特別在聖誕時會吃聖誕大餐。

另外,註冊中醫師陳嘉榮曾撰文介紹五個穴位按摩,有助消滯並促進脾胃消化,更可紓緩過量飲食後引致的不適。如大家出現食滯情況,不妨動動手按消滯穴位!

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五大消滯穴位:(按圖了解)

注意:潘醫師指當人在大饑大渴時,最容易過飲過食步和急食暴飲,因此她特意提醒大家,當饑渴難耐之時,亦應緩緩地進食,不宜吃得太急。

減肥方法眾多,有人採取做運動、節食、少吃多餐,這飲食方法是否可取?(資料圖片)

4. 少吃多餐的影響

不少人減肥奉行少吃多餐,潘醫師回應少吃多餐是否可取是因人而異。部分人因容易胃脹(進食少量食物也會產生胃脹)、胃口差、患有胃病,此類人士則需暫時性少吃多餐。

倘若為脾胃虛弱人士,少吃多餐反而會令脾胃無法得以休息,加重了脾胃的負擔。

如有糖尿病,患者應跟隨血糖指數進食。當中低血糖人士,長時間不進食或容易出現頭暈等跡象,則可採用少吃多餐的進食習慣。

大家應按身體狀況決定量並量力而為,若有不適應儘快諮詢醫生!

註冊中醫師潘咨遐(撰稿人授權提供)

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