胃酸倒流|4大「偽養生」食物原來傷胃 中醫推自製養胃果昔

撰文:劉淑文
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壓力大、飲食不定時是都市人胃病的主因之一,而胃酸倒流更是常見胃病之一!攝取養胃食物當然是解決辦法,但有中醫指出,部份熟悉的養生食物,不但未必能養胃,更可能加劇腸胃不適!

台灣註冊中醫師邱鵬誌近日在facebook分享了平時印象中可改善胃部不適或舒緩胃酸倒流,但實際上是傷胃的4大食物,更提醒應盡量避免食用。

▼4大傷胃食物(按圖看清👇👇👇)

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粥是不少人患腸胃病的第一選擇,以免造成腸胃不適。不過,邱醫師解釋,粥雖然容易消化,但以中醫的角度來說,粥品耗胃氣,身體虛弱時不宜大量、多次食用;而從現代醫學角度來看,流質性食物反而令胃酸倒流更加嚴重。

另外,水分會刺激胃部分泌胃酸,加上由於白粥消化速度快,當食物已進入小腸,胃酸卻還在胃部時會傷胃,因此胃酸倒流的患者不建議吃白粥,建議可以改吃白飯、方包等固體食物較佳。

紅棗

紅棗是養身、補氣、補血聖品,改善心肌營養狀況、強腎、補鈣,但因太甜猶如甜品般,反而造成脾胃反滿、脹,胃腸容易脹氣者、胃酸倒流患者不宜食用,因此理論上減少為佳。

而一般人士使用紅棗煲湯、煮粥時也不宜超過10顆,建議每次使用7顆中等大小紅棗即可。

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檸檬汁

喝較稀釋的檸檬水可提供身體各種維生素與礦物質,也有助養胃,不過若有胃腸不適的患者要注意別過量飲用。邱醫師指出,檸檬屬於弱酸性水果,這種果酸在強酸(如胃酸)下會被遮住,然而一旦強酸衰退,弱酸就會侵蝕胃壁,反而容易造成胃部發炎。

建議在飯後飲用,並以半顆檸檬為基準,稀釋至2000毫升的水中,以免造成腸胃不適。

喉糖/薄荷糖

胃酸湧上喉嚨,是不少胃酸倒流患者都有的症狀,吃喉糖能暫時舒緩喉嚨不適的狀況。然而,邱醫師指出,薄荷有促進胃酸分泌的效果,應盡量避免。

薄荷下肚後約15至20分鐘就會放鬆下食道括約肌,令胃酸倒流食道。由於放鬆效果約持續30分鐘,建議吃完飯後不要食用薄荷相關產品。

養胃靠黑桑子?

若要養胃到底要注意甚麼?邱醫師建議以下貼士。

▼養胃貼士(按圖看清👇👇👇)

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1. 少食多餐、每餐只吃7至8成飽
2. 每天早上必定要吃早餐,晚上則不宜過飽
3. 飯後兩小時後才做運動
4. 少喝冰水冷飲
5. 避免飲用汽水啤酒等碳酸飲料,易傷及胃黏膜
6. 咖啡不能空肚喝,過濃的奶茶亦影響消化

邱醫師續指可以在家自製「養胃果昔」,香蕉與山藥都是黏性纖維質非常多的水果,不會過冷或過於溫燥,都是很好的養胃食材,可以保護胃部黏膜。此外,每年4至6月是黑桑子的產季,加入黑桑子醬,可以養胃陰,並使溫胃的過程更加平和。

養胃果昔

功效:保護胃部黏膜、養胃陰

材料:香蕉 1條、山藥(生)100克、黑桑子醬 1茶匙、水 150至200毫升

做法:將上述材料放入果汁機中,攪打成果昔即可

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