新年食太飽? 研究:間歇性斷食減肥 效果未必較傳統節食要好

撰文:官祿倡
出版:更新:

不少人或在農曆新年暴飲暴食而增重,因此可能在佳節過後減肥。獨立的第三方國際醫學組織考科藍(Cochrane)於2月16日發表最新研究報告,發現那些採取間歇性斷食來減肥的體重過重者,所減少的體重,其實沒有比遵循傳統節食方法的人還要多。儘管間歇性斷食受到不少人支持,但研究報告指出這並非減肥的奇蹟良方。

研究人員在報告中得出結論,相較於基於熱量控制的標準節食方法,間歇性斷食並未產生具臨床意義的額外減重效果,兩者效果幾乎相同,其平均差異(MD)為-3.42%,意味在研究中,採用間歇性斷食的減肥者,他們所減少的體重,相較僅採用傳統節食的減肥者,多減3.42個百分點的體重。

研究團隊共召集1995名參與者,檢視22項迄今已有的間歇性斷食減肥法並進行臨床實驗,分別在北美、澳洲、中國、丹麥、德國、挪威和巴西等地點的門診環境下,測試不同的間歇性斷食方法,包括每週特定幾天斷食、有些日子正常飲食有些日子吃非常少,以及每天只在特定時間進食。

這篇研究論文刊載在考科藍的網上數據庫供公眾查閱。

2026年2月16日,圖為考科藍在當日發表的一項研究論文,研究認為間歇性斷食的減肥效果未必較傳統節食要好。(網上截圖)

澳洲廣播公司(ABC)引述阿德萊德大學(University of Adelaide)肥胖與代謝實驗室負責人Leonie Heilbronn表示,這兩種不同的減肥方式在結果上並未有太大差異,但強調間歇性斷食在減肥方面是一種較為溫和的干預手法,例如在禁食時期會增加脂肪燃燒,有更長休息和修復身體的時間等,並補充僅依靠控制飲食來減肥的方式只會在帶來短期效果,還容易反彈復胖,而長期規律的運動則更好。