降血壓飲食｜營養師列15種減鈉降血壓食品 乳酪莓汁防中風心臟病
撰文：鄧穎琪
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高血壓被稱為「隱形殺手」，因為它並沒有明顯病徵，卻能在不知不覺間奪走人的性命，患者一般出現併發症後才得知自己患病。根據2022年香港食衞局基層醫療資料顯示，全港15歲或以上人士中估計約27%可能患有高血壓。要預防高血壓，除了戒掉煙酒等不良習慣外，注意飲食都是一大關鍵，美國International Sports Science Association（ISSA）認可營養學專家Charushila Biswas就介紹15種有助降血壓的食品。
根據衛生署資料，高血壓是一種慢性疾病，指動脈血管壁所承受的壓力持續處於高水平，以成年人來說，上壓（收縮壓）應維持在120毫米水銀柱或以下；而下壓（舒張壓）則應該維持在80毫米水銀柱或以下。高血壓會破壞血管，增加患心臟病、中風甚至死亡風險，對人威脅甚大。
根據2012年香港大學公共衛生學院的調查顯示，平均3位成年人就有1位患上高血壓，全港1/6患者並不知道自己患上高血壓。（GettyImages）
請按下圖睇15種由美國營養師列出的降血壓食品：
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最後，如果不想血壓高，除了要進食以上15種食物外，也要改變個人飲食習慣，包括：少吃香腸、煙肉等加工及冰鮮食品、減鹽、減糖、少吃紅肉和醃製品，同時別喝太多酒，並保持健康飲食。