【椰棗營養】高纖高鐵等7大好處 4類人小心食用有益健康

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椰棗,在香港一般在健康食品店、乾果店有售,在土耳其、杜拜及亞布札比等中東地居卻是隨處可見的馳名土產。椰棗備受歡迎,除了甜味似糖果般可口,也有不錯的營養,豐富的抗氧化劑、礦物質及纖維等,被讚譽為「沙漠中的麵包」。

椰棗是棗椰樹的果實,棗椰樹在世界各地,特別在熱帶地區廣泛種植。為人熟悉是椰棗甜如蜜,可作為天然甜味劑代替糖。椰棗中的品種Medjool稱為椰棗之王,比普通椰棗的營養更豐富,據美國農業部稱,Medjool富含膳食纖維、鉀、錳、銅、鎂、鈣、維他命B雜及維他命A。

椰棗有「沙漠中的麵包」之美稱,因為營養十分豐富。(rawpixel@Pexels)

點擊下圖了解椰棗有益健康的7大好處︰

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相比精煉糖分做成的糖果,椰棗糖分及甜度更天然,適量進食可當小食,同時可攝取更多有利健康的營養。椰棗的熱量高於新鮮水果,平均4粒椰棗(約100克)約有282千卡,但可提供超過6克的纖維和其他養分。不過,以下4類人士進食椰棗前需要留意,要慎吃才好。

按圖了解哪4類人不宜多吃椰棗︰

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參考資料︰
Medical News TodayHealthlineOrganic FactsNutrition and You認識缺鐵性貧血 - 衞生署- Student Health Service



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