10分鐘小菜食譜合集|超省時家常菜 推介易煮易配5食材必有蝦蜆

撰文:鄧穎琪
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除非大時大節,否則平時煮餐飯的話,一定講求快、靚、正!尤其是下班已經很累,想快快脆脆有得食,這種感受應該很多人都試過吧!以下就分享一些10分鐘內可完成的家常菜式,許多都是有肉又有菜,保證營養均衡又好佐飯。

之前介紹過15分鐘小炒食譜,今次決定再挑戰極限,10分鐘煮完一個餸,你覺得有可能嗎?當然有呀,其實有很多簡易的炒餸蒸餸,都可以在10分鐘內完成,保證讓你不必在悶熱的廚房逗留太久。除了一般的菜炒肉家常菜之外,就連得體的宴客海鮮料理都搞得定!

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想慳時間的話,通常都煮些最快熟的食材,除了蔬菜外,筆者推薦大家煮牛肉、蜆、蝦、蛋和豆腐等等,以下將示範不同配搭,馬上Bookmark這篇文,總有機會派上用場!

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