今晚食乜餸

【賀年菜食譜】蜜餞金蠔升級版加火方　鮮中帶甜15分鐘宴客不失禮
昨天，大廚張東正師傅示範了「鮑魚煎焗雞」這道賀年菜式，今次就輪到下集登場——蜜汁火方煎金蠔。以往大家吃...
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教煮2020-01-23
【賀年菜食譜合集】雞牛豬海鮮海味湯水甜品　簡單炮製30款做節菜
農曆新年就快到，一講到要動手煮賀年菜，新手可能頭都大埋，以為要雕龍雕鳳，由早上忙到夜晚先煮得出一餐飯！...
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教煮2020-01-22
【鮑魚煎焗雞食譜】雞肉更嫩更香5大步驟！大廚炮製體面賀年菜
農曆新年將至，不知道大家會食團年飯、開年飯會做些甚麼菜式？除了髮菜蠔豉、黃金蝦等等，還有甚麼可以煮？早...
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教煮2020-01-22
【鹹蛋食譜合集】賀年菜家常菜小食樣樣齊　色香味美俱全鹹蛋菜式
鹹蛋食譜一向備受歡迎，近年更因鹹蛋跟零食如魚皮、薯片等令它大行其道。因鹹蛋獨有的鹹香，金黃色的色澤，仿...
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教煮2020-01-22
01:04
【炒飯食譜】富貴炒飯健康賀年菜　3招令急凍蝦仁鮮甜爽彈！
新一年你會有什麼願望？財源廣進、一本萬利？個人覺得最重要的是身體健康，沒有好的身體又如何令其他事實順利...
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教煮2020-01-22
00:59
【電飯煲食譜】南瓜糕金黃喜慶　免睇火不黐底一煲過超方便！
電飯煲食譜，除了煮飯之外，可以焗蛋糕，做海南雞飯等，也可以做蘿蔔糕、芋頭糕及南瓜糕等新年糕點，不用「睇...
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教煮2020-01-20
00:54
【黃金魚肉卷食譜】鯪魚肉蛋卷金黃有蛋香　煎蛋皮完整不黐底竅訣
鯪魚肉是蠻方便的食材，一來買的時候已經有人處理好，二來它可以製作煎釀三寶、鯪魚球、生菜魚肉、魚鬆炒菜等...
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教煮2020-01-17
00:59
【素食食譜】金沙素魷魚圈全靠杏鮑菇　鹹蛋黃醬掛上炸物必勝有法
新年煮咩好？新年素食譜，對素食沒有太多限制及需要戒口的話，做一道「金沙」菜式，以鹹蛋和牛油炮製，鹹蛋黃...
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教煮2020-01-16
00:54
【炒飯食譜】黃金帶子炒飯寓意黃金滿屋！1招令蛋炒飯粒粒分明
賀年菜不一定要用傳統的蠔豉、髮菜、冬菇等等食材，用金黃色的鹹蛋黃及鮮甜帶子製作簡單美味又喻意黃金滿屋的...
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教煮2020-01-15
00:53
【蝦食譜】避風塘炒蝦港式蜑家菜　15分鐘簡單零失敗宴客料理
避風塘炒蝦，是一道富有香港特色的料理，因為它是源自香港小漁村，味道重鹹香辣。當中的炸蒜更是整道菜的精髓...
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教煮2020-01-14
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