刮魚鱗貼士｜唔用刀刮鱗更輕鬆？只需1樣食材1個膠袋安全乾淨慳力
撰文：尹嘉蔚
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刮魚鱗可以更簡單及安全，未嘗試過刮魚鱗，用以下方法也能輕鬆做到，不弄髒手，魚鱗不會周圍飛濺，不用慢慢撿魚鱗屑，砧板不腥不臭。
廚餘變刮魚鱗神器，不必用刀也輕鬆刮淨。（美食彩味YouTube影片截圖）
這個簡單又聰明的方法可能好多人知道，連台灣三立新聞網也曾經報道，刮魚鱗乾淨、安全及迅速，讓家廚趨之若鶩。
台灣三立新聞網也曾經報導這乾淨、安全及迅速的方法。（三立新聞網YouTube影片截圖）
好多家庭喜歡吃魚，見街市的魚販，用刀在魚身上打鱗，雖然好快但四處是魚鱗，在家以同樣的方式操作似乎比較混亂，不擅用刀的人也可能整傷手，魚肉也容易被刀刮傷。比起用刀，用一樣常被切掉的蘿蔔頭就能很輕鬆的將魚鱗去掉。
按圖看示範，免用刀簡單易上手的刮魚鱗方法︰
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參考資料︰美食彩味YouTube / 三立新聞網YouTube