劉溫馨蔬果汁斷食減肥食譜 30日減15磅、排出宿便 營養師有保留

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【減肥】劉溫馨分享自己正進行60日蔬果汁斷食,拍片教授製作蔬果汁過程,更指30內已減掉15磅。減肥方法層出不窮,營養師如何評價?

劉溫馨分享自己正進行60日蔬果汁斷食,30日內已減掉15磅。(lau_wanhing@Instagram)

三餐只喝蔬果汁 實測30日減15磅

劉溫馨日前在社交平台表示自己在抗疫期間長胖了不少,故決定嘗試60日蔬果汁斷食,在斷食過程中,每天三餐只喝蔬果汁(每餐900ml至1000ml),早餐與晚餐喝綠色蔬果汁;午餐則喝紅色蔬果汁,其餘時間就只能喝水。

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一開始進行斷食法,劉溫馨指容易感到肚餓與受到食物誘惑,但後期靠意志力適應。即使早前與朋友到酒店staycation,也不能享用自助早餐,依靠意志力一邊聞着燒賣味道,一邊喝果汁。

綠色蔬果汁與紅色蔬果汁包含什麼食材?

劉溫馨持續更新與回應自己進行斷食法的情況,亦積極拍攝影片分享兩款蔬果汁食譜,把食材切好,再放入榨汁機便完成;她逐指每天3杯足夠飽肚,也可以分成6小杯喝或是把午餐的蔬果汁分開兩次喝,當成下午茶。

【按圖看】劉溫馨分享的兩款蔬果汁食譜==>

蔬果汁斷食法助排宿便?註冊營養師:不建議採用

短短進行了30日,劉溫馨已減去15磅,期間更感覺變得精神、睡眠質量提高以及排出宿便的身體變化;英國和澳洲註冊營養師楊蒨珩(Stephanie)解釋進行蔬果汁斷食期間的身體變化因人而異,視乎本身個人飲食習慣。若一向習慣進食即食麵、包裝食品等沒營養素的食品,轉而飲用蔬果汁,變相攝取更多維他命、礦物質及食用纖維,自然可改善身體某部份狀況和新陳代謝,但不代表身體狀況理想,斷食60日對身體亦有頗大的影響。

減磅有成效?易反彈、影響荷爾蒙分泌

至於減磅成效,Stephanie指每天只飲用蔬果汁所攝取的卡路里比所需要的少,從而有機會減掉一部份脂肪,但當只攝取蔬菜而缺乏蛋白質與脂肪,身體只好將肌肉的蛋白質作替代,以維持免疫系統,故更大可能是流失用作燃燒身體能量與脂肪的肌肉,當回復正常飲食後,體重就會容易反彈;其次,長期沒攝取脂肪,也會影響荷爾蒙分泌,以致月經失調。

與此同時,蔬果汁含較高糖份,一日數杯的糖份攝取量已高於身體所需;整體而言,Stephanie不建議蔬果汁斷食作減肥方法。

劉溫馨同樣熱愛運動==>

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