青瓜減肥|周揚青減44磅 日女星3周腰瘦3吋 每餐1條可少吸500卡

撰文:林珈希
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減肥要選對方法,更要配合有效減脂的減肥食物,才令減肥事半功倍,周楊青都有用的青瓜正是其中一種集多功能的減肥食物。連日本米芝蓮廚師都推薦,還有蕎麥籽,他們親試平均1個月減了5kg,也找來藝人一同實測, 到底為何這些食材可以幫助減肥?營養師又有何看法?還有哪些減肥食物?

日本米芝蓮廚師野崎洋光靠青瓜減肥,成功2個月瘦11KG。(Charles Deluvio/unsplash)

日本米芝蓮廚師分享兩大減肥食物 平均1個月減了5kg

日本節目《得する人、損する人》曾請來兩位日本米芝蓮廚師野崎洋光和橋本幹各自分享減肥的方法。

野崎洋光因店務繁忙,食飯時間短、又食無定時,每次食飯都是大啖大啖倒進口,加上作為廚師的經常要試食,體重愈來愈重,高峰時期曾重達68kg;後來,他決定以青瓜減肥,他指只需在餐前吃1條青瓜,成功2個月減至57kg,一共11kg;節目也請來藝人福田明日香實測3星期,結果在沒有節食和運動下,體重下降了2.5kg,腰圍亦減了9.5cm。

▼▼▼不單是廚師野崎洋光用青瓜減肥,羅志祥前女友周揚青也曾分享自創3天青瓜餐單,按圖看看不同人士的成果▼▼▼

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青瓜減肥法 營養師:等於每天減少500卡攝取

節目中請來專家解釋,指青瓜含有非常豐富的磷脂酶脂可有助減肥,01女生便向澳洲註冊營養師陳曼婷(Ariel)查詢:「青瓜的减肥作用與磷脂酶關係不大,人體中的磷脂主要是細胞壁的構成物,而非一般體內脂肪。」

陳曼婷指青瓜能有助減肥是卡路里低,每碗只有15卡,水分含量高達96%,當中含有的果膠,能預防便秘,並清除宿便;葫蘆素則可抑壓脂肪組織生成,及降低食慾;高鉀質,亦有助去水腫:「胃部空間有限,1200-1600毫升的食物便有飽腹感,等於1份「碟頭飯」配1杯飲料的份量。如果飯前先進食1條約300克的青瓜便佔據約1/3的胃容量,自然其他食物攝取量便相應減少。以女士1500卡餐單來說,已經等於減少500卡路里攝取,足夠每周減1kg。」

未經去殼的原粒蕎麥籽纖維成份高,加入飲食中能夠幫助減重。(《得する人、損する人》擷圖)

蕎麥籽纖維高助減重 可拌入米飯、粥或沙律食用

另一位廚師橋本幹則推薦飯前1杯蕎麥籽,在沒有運動和改變飲食習慣下,1個月減去9kg,陳曼婷指:「原粒蕎麥籽未經去殼纖維成分高,加入飲食中能夠幫助減重,同時富含維生素B2,B3和B5以及錳,鎂,磷和鋅等礦物質;低升糖指數,進食後不會導致血糖急速上落,因此飽腹感更強。」

▼▼▼看看廚師橋本幹如何吃蕎麥籽,營養師陳曼婷(Ariel)又有甚麼推薦食法▼▼▼

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▼▼▼除了青瓜、蕎麥籽,營養師陳曼婷(Ariel)推薦甚麼幫助減肥食物▼▼▼

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▼▼▼同場加映:台灣健身Youtuber Mayfit公開她私藏的一周去水腫飲食與運動秘技,按圖即(延伸閱讀)▼▼▼

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▼▼▼同場加映:點擊看Google「2020年10大最高搜索量的減肥方法」,營養師陳曼婷(Ariel)給哪個方法?(延伸閱讀)▼▼▼

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