賀年食品│家中自製健康年糕唔使60蚊 10歲小朋友都可以獨力完成
撰文：李紫銘
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近年愈來愈多媽媽自製賀年糕點，一來可以自己控制糖分更健康，二來步驟簡單成本便宜，慳錢之餘又可以當成是一個親子活動，與小朋友齊齊下廚。10歲小廚神Jonathan與媽媽Kanris今次示範經典年糕製作方法，簡單易整！
按圖即睇LEGO人年糕製作方法：
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小朋友都整到 自製成本低於$60
自製年糕最危險的步驟也只是把加熱後的椰漿、糖漿倒在模具上，只要家長協助小朋友這一部分，基本上是十分安全的。坊間年糕動輒百多元「一底」，是次Kanris媽媽和Jonathan自製的年糕材料也只是約60元（並非全部材料用光，糯米粉和澄麵 $15內、椰漿2盒$20內、日本黑糖約$25內）Kanris媽媽指：「因為自己買的是日本黑糖較貴，想再壓低成本的造可以考慮其他產地的黑糖。」
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