【芫茜控新口味】芫茜牛角包從內濃到外 咬一口芫茜魚片湯
撰文：黃美云
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趁芫茜熱潮還未退，麵包店Urban Bakery今日新推出了一款芫茜牛角包，取名「加力茜牛」。牛角包講究外酥內軟，這款新口味則以芫茜搶鏡。芫茜控大概不會失望，從外到內都有驚喜。芫茜冷感者則認為賣相較不雅觀，有點倒胃口。
攝影：黃美云
內層有蒜蓉秘製成「加力茜醬」。
牛角包外層撒滿了蒜蓉芫茜碎，搣開內層則是蒜蓉芫茜調配而成的芫茜醬。芫茜味算濃郁，有同事吃了一小啖就說：「好芫茜，已有兩片芫茜的味道。」較早前食過的芫茜薯片或芫茜條等零食都要重芫茜，沒有偷工減料的感覺。搣開牛角包時，面層的碎屑掉滿地，也滿手油，吃起來口感也很肥膩。
Urban Bakery的牛角包常被說焗得過火，微焦，故其外層顏色都較其他牌子的牛角包深色，喜歡焦香味得都將其視為特色，不喜歡的就認為太乾了。
同事試食芫茜牛角包普遍都有正評，芫茜愛好者：「首先聞到蒜蓉味，食落去芫茜在口腔後擴散，好似飲芫茜魚片湯的味。我鍾意呢款芫茜味，之前卡樂B薯片的芫茜就好薄。」其芫茜味之持久，有同事更說：「嘔出的氣都有芫茜味。」就連平日不喜歡吃芫茜的也說接受到這個味道，「而且芫茜醬的口感，好似薯蓉，有咬口好似吃椰絲。」
Urban Bakery芫茜牛角包顏色頗深，$16。
Urban Bakery
推出日期：即日至7月底 (暫定)
地址：銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場B2層
查詢：27953168