豬食譜｜香港01

豬食譜

燜、燉並非想像中般麻煩，不少家常菜及滋潤甜品都是1小時內完成！對比平常的快手家常菜，一樣惹味好下飯。

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教煮2020-07-27

炸豬扒最基本的要求應該是外皮金黃鬆脆，內裡肉質軟腍。但除了以上的要求外，炸粉更應跟肉不可分離，否則又怎...

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教煮2020-07-24

午餐肉是人氣最高的罐頭，但你通常會怎樣煮午餐肉？大部分人都煎午餐肉，難道就沒有別的食法？有！韓國You...

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教煮2020-06-25

金菇炒肉絲絕對是一道可以常常煮的家常菜，有菜有肉又惹味，而且步驟簡單，只需15分鐘就煮好，很適合新手去...

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教煮2020-06-12

電飯煲食譜，相信是懶人及新手必備的入廚秘笈，簡單方便一煲搞掂，電飯煲確實是不少家庭的煮食神器，甚至是鍋...

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教煮2020-06-08

咖喱有很多種，紅、黃、綠最為常見，基本上去泰式餐廳，一次過有齊三款。白咖喱相對比較少見，在香港除了在沙...

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教煮2020-06-05

蒸排骨的配搭千變萬化，有人喜歡用豉汁、梅子麵豉醬，不過今次的蒸排骨則用上最簡單的調味料蒜蓉，來製作一味...

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教煮2020-05-27

說起米線，第一個聯想到的關聯詞定必是酸辣米線！早在譚仔出現時，酸辣米線已受到不少港人愛戴，每個月總有一...

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教煮2020-05-14

蒸食譜，快則10分鐘蒸餸，慢則30分鐘便可開飯。免油煙或少油煙的蒸食譜合集，由素菜、海鮮、豬肉、雞蛋至...

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教煮2020-04-27

新冠肺炎疫情未完，限聚令仍然繼續的日子，雪櫃裡常備的食材總有豬肉。豬肉，賞味期有限，但只要學懂正確的儲...

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教煮2020-04-20

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