魚食譜

【母親節食譜合集】滋潤養顏美味簡單 主菜湯水甜品豪華經濟任揀
母親節,媽媽大晒!要孝敬一年365日全天候照顧你的母親大人,沒有比煮一頓健康美味的大餐更有誠意,不用跟...
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飲食2019-05-09
【蒸魚食譜】清蒸石斑5大秘訣 灒油要滾自製鮮甜蒸魚豉油!
清蒸石斑,好像非大時大節喜慶宴客不會吃的名貴菜式。還有幾天便是母親節了,來一道營養豐富的清蒸石斑,配得...
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飲食2019-05-08
【炒牛柳秘訣】醃肉加咩先會唔韌?一文看清各類肉片醃製上漿方法
【醃肉教學】上漿!將鹽、糖、料酒、澱粉、蛋清等加入肉中,抓勻或拌勻後,把肉冷藏十幾分鐘再炒。不上漿,肉...
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飲食2019-01-04
【豆腐食譜】老少平安豆腐雞蛋魚肉搗爛蒸 10分鐘有得食!
老少平安,名字很窩心,是對一個家的祝願,也是一道豆腐與鯪魚肉、雞蛋混合蒸煮的家常菜。因為營養豐富卻沒有...
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飲食2018-08-01
【湯水食譜】木瓜魚尾花生湯鮮甜滋潤 青木瓜或熟木瓜豐胸較佳?
很多人都不愛吃魚,怕牠骨多傷人,卻喜歡鮮甜有益的奶白魚湯,加入木瓜和花生,健脾潤肺,養顏美肌抗衰老.....
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飲食2018-06-13
【生菜魚肉食譜】自家製街頭小食 加冬菇粒更有咬口!
細個喜歡吃濃味的碗仔翅,人大了口味也變,生菜魚肉變得更合胃口。街頭小吃落味精也在所難免,但吃幾條菜就當...
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飲食2018-06-12
【飯糰食譜】不沾手吞拿魚飯糰 重現日本便利店簡單原味
飯糰可算是日本國民級美食,很多香港人到日本旅行都知道要到便利店買飯糰吃,除了便宜,味道也非常棒,CP值...
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飲食2018-05-01
【三文魚食譜】檸檬牛油汁伴香煎嫩滑三文魚 煎魚皮定魚肉先?
在外國生活的半年間,每當有閒錢,我就會買三文魚扒回家做菜,而且獨沽一味只做香煎三文魚。以為很簡單?我上...
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飲食2018-04-18
【香煎比目魚食譜】牛油檸檬去腥提鮮 啖啖肉細嫩清新
比目魚(flounder),是雪藏櫃中性價比最高的海產魚鮮之一。比龍脷(sole)嫩滑,較銀鱈(cod...
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飲食2018-04-03
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