魚食譜

【氣炸鍋食譜】超地道泰式魚餅零難度!香脆可口氣炸煎焗樣樣得
泰式魚餅,味道香辣,魚肉中混合著檸檬葉香氣、增加口感的豆角及啖啖的魚香,下飯或佐啤酒都一流。用氣炸鍋、...
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教煮2020-10-14
【日本菜食譜合集】85道帶飯便當鍋物輕食 佐酒小吃菓子甜品大全
搜羅日本菜食譜時,愈找愈叫人驚嘆,我們幾年間已做了近百份日本菜食譜,以下集合了85道,包括帶飯便當、鍋...
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教煮2020-09-11
【氣炸鍋食譜】豆豉鯪魚鹹香鮮味 簡單一招助魚骨鬆脆!
豆豉鯪魚,是家家戶戶都會有用來「看門口」的罐頭食物之一,但由於它是醃製食物,高油脂高鈉多吃賓在無益。若...
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教煮2020-09-09
【三餸一湯食譜】酸菜魚+辣子雞+尖椒皮蛋+涼拌沙葛黑木耳
你是否愈吃愈辣,愈辣愈起勁?不妨考慮嘗試集香、麻、辣於一身的四川菜!川菜不只有擔擔麵、宮保雞丁,更有其...
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教煮2020-08-31
【健康湯水食譜】番茄薯仔魚尾湯四季皆宜 簡單2步煲出唔腥魚湯
番茄薯仔魚湯,相信無人不曉更是家庭常駐四季湯水之一。這款湯水中的鮮魚可以根據自己的喜好選擇,今次用的便...
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教煮2020-08-22
【入廚貼士】煎三文魚不下油更好?皮脆肉嫩香滑多汁5大技巧
煎三文魚,是西餐之中比較簡單的一道菜式,但並不是人人都煎得好,如三文魚扒,很可能煎得又乾又柴;三文魚柳...
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教煮2020-08-16
【魚食譜】番茄魚肉餡餅一咬即爆滿滿湯汁 鮮味家常菜7步驟搞掂
鮮香的魚肉餡放入番茄塊,連湯帶汁一同包入麵皮中,烙至兩面金黃,一口咬下滿滿湯汁,香爆了。點擊下圖看清番...
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教煮2020-07-31
【魚食譜】柚子蜜煎比目魚肉嫩幼滑 護腦護心護膚助排毒!
繼三文魚,比目魚也是雪櫃常備的急凍魚之一,是雪藏櫃中性價比最高的海產魚鮮之選。比目魚常常以檸檬和牛油來...
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教煮2020-07-29
【汁燒三文魚食譜】簡易日系家常菜 外焦內嫩滋味濃郁懶人料理!
汁燒三文魚,是一道非常普遍的日系家常菜,但在香港的日式餐廳不算是一道常見的料理。雖然不知道當中原因,但...
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教煮2020-07-22
【健康湯水食譜】芫荽皮蛋鯇魚湯清熱下火 如何令湯水味道更濃?
芫荽醬、芫荽薯片和炸芫荽等等都是其後引身出的食品,但說到最經典的芫荽料理一定是港人熱愛的芫荽皮蛋鯇魚湯!
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教煮2020-07-04
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