佛誕農曆四月初八，今年是5月24日，除了要吃得清淡，還可誠心禮佛吃一天素。素食譜早已打破固有沉悶選擇少的印象，餐廳茹素菜式更是層出不窮，以下

佛誕素食譜｜肉絲炒麵/醬燒杏鮑菇/烤鰻魚　主菜甜品15道簡易食譜

生活

守護「一盅兩件」煙火氣，廣州為「早茶傳承保護」立法！4月1日，《廣州早茶傳承保護規定》（以下簡稱《規定》）正式掛網公布，《規定》於2026年1月

北上潮打擊本地食肆，進駐旺角MOKO新世紀廣場的美心皇宮今日（10日）正式開業，引入體驗式飲茶文化概念，設有「美心點心教室」，可讓顧客參與製作

「所有香港點心我都識！」年屆95歲高齡的香港點心師傅符星寶刀未老，仍每星期向朋友送上親手製作的點心。他雖已移居新加坡，近日專程回港參與今日

紅豆功效｜紅豆又稱「相思豆」，具去水腫、促進血液循環、改善便秘等好處。相傳紅豆是情侶信物，代表男女雙方可同偕白首、永不分離。紅豆不但可做甜

蔥油餅食譜｜司棋姐（李司棋leeszekee）喜歡在網上分享美食及下廚心得，近日就教大家做「簡易版蔥油餅」，不用搓麵糰，不用發酵，只需幾塊餃子皮便

蒸龍躉本身已鮮味無比，再配上荷葉的清香、大頭菜絲及陳皮絲的甘甜，龍躉的精華滲入底層的米飯，令整道籠仔荷葉蒸龍躉飯，不但香氣四溢，每粒米飯都

「歎早茶」文化在廣東地區源遠流長，不僅是人們日常生活的一部分，亦是廣府文化的重要表現形式，而對於這一文化的傳承，今後或將進入立法層面。據《

芝麻，既可以作為主角出現在不同的甜品中，例如中式甜品的芝麻卷、芝麻糊；又可以作為裝飾點綴，令菜式吸引力大增；亦可以做成不同的調味料，為食物

布拉腸粉，軟綿滑溜充滿米香，加點甜豉油，或隨意添點甜醬麻醬芝麻大混戰，同樣百吃不厭。其實即使沒有一張布、沒有大蒸爐，只要一個盤、一個刮，在