點心食譜

【中式甜品糕點合集】傳統糕點好吃好看 多款簡易食譜在家輕鬆做
精緻的中式糕點盡顯傳統之美,坊間大師傅炮製的固之然美輪美奐,不過簡單的清涼糕點食譜絕對可自家製作,甜而...
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教煮2019-10-12
【甜品食譜】紅豆糯米卷煙韌香甜 簡單企理自製宮廷糕點驢打滾
紅豆糯米卷,基本上跟糯米糍一樣製法,將糯米糰擀成片,抹上豆沙捲起而成,算是「驢打滾」的外篇,而原著「驢...
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教煮2019-09-23
【點心食譜】蠔油煎釀茄子茶樓風味 自己動手整大件抵食少油膩!
走進茶樓,除了嘆一杯靚荼及吃一盅兩件外,筆者還會看看點心紙上有沒有「蒸釀茄子」這道菜,雖然不是什麼傳統...
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教煮2019-09-06
【點心卡路里】盤點22款中式點心熱量 「分體式蝦腸」創新食法?
中式點心的熱量你知多少?一口一件隨時墮入肥胖陷阱,蝦腸是比較健康的點心之一。最近一則趣聞,有網民發現在...
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教煮2019-08-30
【小饅頭食譜】自製經典童年小食簡單好玩!外層酥脆入口即化
經典零食旺仔小饅頭,的確勾起不少童年回憶。小巧又可愛,有奶香及蛋香,停不了口的好味道!攝錄、攝影:李賢...
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教煮2019-04-23
【咖喱魷魚食譜】15分鐘自製街頭風味 魷魚有白有粉紅用邊種至啱
咖喱魷魚,跟咖喱魚蛋、豬皮、蘿蔔都同屬一伙,有風味又惹味,即使以為它膽固醇高不利健康,依然忍不住口。不...
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教煮2019-03-20
【親子料理.情人節篇】一齊整畀爸爸食!熊仔合桃糖霜餅詳細教學
【親子料理.情人節】糖霜和餅乾類似畫筆與畫紙,每個人都可以發揮創意製作各種驚喜的圖案,只要調配出亮麗的...
親子2019-02-09
【點心食譜】薑葱牛柏葉爽彈有秘訣!15分鐘做出茶樓風味
薑葱牛柏葉是我去酒樓飲茶會點的一道菜,通常都是「大點」,但其實要自己煮根本一點都不難,坊間有炒和蒸的方...
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教煮2018-11-20
【慳錢食譜.素食篇】易買易做簡單煮 小菜前菜湯水糖水甜品齊備
每天為吃甚麼煩惱?物價高、人工奀,望慳錢「食平啲」!街市比較「平」;超市有抵價之選,買餸加少少智慧,隨...
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教煮2018-11-15
【叉燒酥食譜】港式點心金黃酥皮香甜蜜汁 素食版滋味幾可亂真!
叉燒酥屬於粵菜,也是香港茶樓常見及廣受歡迎的點心之一。素食版的叉燒酥皮酥餡嫩,滋味與真叉燒酥不遑多讓。...
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教煮2018-11-05
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