教煮補習班

【解滯食物】端午食滯急救法 4大水果5款飲品有助消化!
糯米比較難消化,所以糭子容易引起胃脹或胃痛,吃糭子的時間最好選擇午餐時段,避免晚餐時享用,因為晚飯後活...
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教煮2020-06-25
【入廚貼士】釀雞翼無難度!30秒輕鬆去雞翼骨3步驟做好
雞翼肉質嫩滑,一向深受大人小朋友歡迎,如果把雞翼去骨,便吃得更方便。起骨後除了醃料更入味外,雞肉中還可...
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教煮2020-06-11
【芝麻營養】護骨紓緩關節炎芝麻6大功效!黑白芝麻好處不同
芝麻,既可以作為主角出現在不同的甜品中,例如中式甜品的芝麻卷、芝麻糊;又可以作為裝飾點綴,令菜式吸引力...
教煮2020-05-14
【入廚貼士】免刀免刨節瓜削皮神器?簡單方便丁點瓜肉無浪費!
節瓜,又稱小冬瓜,是冬瓜的變種,卻性平不寒涼,能消暑解毒,健髀利尿,最適宜這個季節食用;它,又稱毛瓜,...
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教煮2020-04-27
【剪雞貼士】唔想只食手撕雞?按壓鬆關節學識5個小撇步剪雞0難度
雞,無論白切雞、豉油雞、貴妃雞、海南雞...要自家炮製,不太困難,最難的其實是把煮好的雞斬件,擺盤還原...
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教煮2020-04-04
【蒸魚貼士】石斑不宜放鹽?豉油後落?星級大廚分享蒸魚8大秘訣
【蒸魚貼士】蒸魚究竟先放油、鹽,還是蒸後再加?坊間師奶各有不同做法,如何可蒸得一條又滑又鮮的魚,便要請...
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教煮2020-03-31
【氣炸鍋煎糕】加錫紙免油免清洗?蘿蔔糕及蛋煎年糕香脆貼士
氣炸鍋,標榜健康方便不用油,「炸物」0油分,同樣香脆可口。新年快到,又是時候蒸糕、煎糕、食糕了!氣炸鍋...
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教煮2020-01-14
【太陽蛋做法】多做一個步驟又圓又滑 完美太陽蛋靚到似道具!
煎雞蛋不難,但想要做到表面平滑,底部香脆,就需要多一些技巧了。加上作為一個有「強迫症」的人,每每看到下...
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教煮2019-12-17
【保鮮紙替代品】走塑保鮮膜、抱鮮樂、保鮮袋一文睇晒有乜好唔好
現代人重視環保,「減塑生活」是不少人都嚮往的生活。而在歐美等地,近年來都相繼出現了幾款可以重用的保鮮紙...
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教煮2019-12-16
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