【癌症】啤酒肚會致癌!了解啤酒肚7大成因避免癌症心臟病4大風險

撰文:廖青霞
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啤酒令人又愛又恨,你和朋友相聚時喜歡「啤一啤」嗎?香港防癌會公布「港人飲酒調查」,指45%受訪者有中央肥胖,俗稱啤酒肚,當中七成有飲酒習慣。啤酒肚除了影響外觀,還會帶來致癌風險。啤酒肚是否啤酒造成?除了致癌,還有什麼健康風險?

啤酒肚,也即中央肥胖,會增加患心臟病、糖尿病及致癌風險,因此不容忽視。日常究竟要注意什麼?又如何檢測自己是否有啤酒肚?(按圖):

香港防癌會去年11月14日至12月20日進行「港人飲酒調查」,訪問了521人。調查指66%人在過去三個月曾經喝酒,啤酒佔54%,平均一周飲1.27罐。防癌會指,世衛旗下的國際癌症研究中心已將酒精列為一級致癌物,即使酒精含量低的啤酒亦會誘發癌症;另外,酒精飲品熱量會導致中央肥胖,即使體重指標(BMI)正常但有啤酒肚,致癌風險仍然存在。

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飲啤酒易有啤酒肚?

對於一般亞洲成年人而言,如果你的腰圍尺寸相等於或超出以下水平,你將被界定為中央肥胖:

男性:90厘米或以上(約36吋或以上)

女性:80厘米或以上(約32吋或以上)

你知道為什麼喝啤酒會容易有啤酒肚嗎?(按圖):

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1)增加額外卡路里的攝取量

一罐12安士的啤酒,熱量約為150卡路里。在正餐之餘又喝酒,容易不小心攝取過多熱量。而且,喝酒可以短時間內就讓食慾大增,讓食量比平常更多,所以,經常喝啤酒的話,可能會讓你不知不覺吃下更多熱量。

2)阻礙脂肪燃燒

喝酒會阻礙身體燃燒脂肪,因為喝了酒後,我們的身體自然會將酒精視為需優先分解的東西,而不去處理其他體內的燃料,更不用說燃燒脂肪了。所以,經常喝酒較易增加脂肪,不過亦有一些長期研究發現,每天喝少於500毫升的啤酒,增加體重或腹部脂肪的機會不大。

3)容易囤積脂肪

啤酒花,含大量植物雌激素,這些植物化合物會模擬體內的雌激素(Estrogen),產生相同的作用,而雌激素本身是利於脂肪囤積的荷爾蒙,所以有些人認為,啤酒中的啤酒花,可能會導致男生體內的荷爾蒙產生變化,進而增加了腹部脂肪囤積的機率。但目前這個說法,科學界仍然沒有清楚的原理解釋。

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不只飲啤酒會有啤酒肚

其實不只飲啤酒會造成腹部肥胖,以下就列出一些其他成因(按圖):

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- 高糖飲食

- 反式脂肪(加工或油炸食物)

- 低蛋白飲食

- 低纖飲食

- 缺乏運動

- 壓力

- 睡眠不足

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增患病風險

代謝症候群

「代謝症候群」其實就是我們常聽到的三高問題,包括血壓變高、高血糖、異常的血脂肪升高(包括膽固醇或三酸甘油脂),或是已經在用藥控制血壓、血糖、或血脂肪,以及腰腹部聚集太多脂肪,就屬於代謝症候群。按圖看看代謝症候群的症狀 :

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第2型糖尿病

脂肪囤積會形成「大肚腩」,而中央肥胖正是糖尿病風險之一。因為肥胖指數上升,身體就會出現胰島素對抗的情況,長遠來說同樣會令血糖上升,增患糖尿病風險。

糖尿病高風險因素,你又中了幾個?(按圖):

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心臟病

當腹部脂肪增加時,也代表內臟脂肪(Visceral fat)同樣在增加,而內臟脂肪具有代謝活性(Metabolically active),能干擾我們體內的荷爾蒙,也就是說,內臟脂肪改變身體機能,並增加心臟病(Heart disease)的風險。

女性心臟病發前,不可忽視出現的徵兆(按圖):

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癌症

世衛旗下的國際癌症研究中心已將酒精列為一級致癌物,即使酒精含量低的啤酒亦會誘發癌症;此外,酒精飲品的熱量會導致中央肥胖,即使體重指標(BMI)正常但有啤酒肚的人,致癌風險仍然存在。

(資料來源:《Harvard Health Publishing》《衛生署衛生防護中心》、《衛生署》

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