護腦飲食|台國健署推黃金護腦3類食物 多吃三文魚防失智+10徵兆

撰文:風傳媒
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記憶力不只與年齡相關,每天吃的食物也會影響大腦健康。

台灣國健署在Facebook分享3類「護腦食物」,有魚類、綠色蔬菜、堅果,不只能幫助記憶力提升,還能增強腦部能量,有效預防失智症。

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台灣國健署推「3種好魚」預防失智症!

國健署在Facebook分享,當我們注重飲食均衡,大腦就能獲得足夠營養,降低失智風險,有3類「預防失智症的黃金飲食」:

1. 多吃魚類

鮭魚、鯖魚、秋刀魚富含營養,可幫助提升記憶力與專注力。

2. 攝取綠色蔬菜

菠菜、花椰菜等深綠色蔬菜,有助減少腦部發炎,延緩神經退化。

3. 補充堅果

杏仁、核桃、腰果含有健康油脂,能提供穩定能量,讓認知功能更穩定。

其中,根據《農業部漁業署》指出,秋刀魚除魚肉本身即為優良蛋白質外,並富含人體所必需的維他命A、D、E、B2,營養價值極高。每100g的秋刀魚中,就含有18.8g蛋白質、0.28mg維他命B2及236mg的鉀等,富含DHA、EPA等多元不飽和脂肪酸,是營養CP值高的常食用魚種。

根據《Hello醫師》官網指出,鮪魚、鯖魚與鮭魚等高油脂魚類富含Omega-3脂肪酸,其中的EPA與DHA是細胞膜的關鍵成分,不僅具備抗發炎與抗氧化效果,還能協助調節神經傳導功能。建議大家每周至少攝取一次魚類,以促進健康。

失智症10大前兆

國健署在網頁提醒,失智症不是正常老化而是腦部病變的疾病,好發在高齡階段,且有年輕化的跡象。根據衛生福利部委託辦理失智症流行病學調查推估,臺灣失智人口超過30萬人,且65歲以上長者失智症盛行率,隨年齡增加有倍增之趨勢。

罹患失智症前,有以下10大警訊包括:

1. 記憶力減退到影響生活
2. 計畫事情或解決問題有困難
3. 無法勝任原本熟悉的事務
4. 對時間及地點感到混淆
5. 有困難理解視覺影像和空間之關係
6. 言語表達或書寫出現困難
7. 東西擺放錯亂且失去回頭尋找的能力
8. 判斷力變差或減弱
9. 從職場或社交生活中退出
10. 情緒和個性的改變等

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【本文經《風傳媒》授權轉載,原文:不只鮭魚!國健署推3種營養好魚「富含DHA、高Omega-3」,預防失智症還抗發炎

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