【非洲豬瘟】議員斥政府不檢驗進口冰鮮豬、豬產品 造成防疫漏洞

撰文:鄭翠碧
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非洲豬瘟在內地疫情持續,政府早前公布針對活豬的防疫措施,不過多名立法會議員關注政府未有檢驗冰鮮豬、冷藏豬及豬肉製成品,質疑非洲豬瘟可以在冰鮮豬、冷藏豬及豬肉製品等停留幾個月以至幾年,批評屬於防疫漏洞,有可能令本地豬場的豬隻受到感染。
食物及衞生局首席助理秘書長王國彪就指,漁護署已提高豬場的生物保安措施,相信本地豬不會從豬肉產品這渠道感染非洲豬瘟,而食物及衞生局副局長徐德義亦解釋,豬肉如經過熱處理,病毒就會死去,但在基因測試中仍會檢測出該製品有非洲豬瘟的基因。

根據政府新規定,本港豬場不可以用廚餘餵豬。(資料圖片)

今天在食物安全及環境衞生事務委員會會議上,民主黨黃碧雲、熱血公民鄭松泰、公民黨郭家麒等立法會議員多次質問官員,非洲豬瘟病毒可以在豬肉產品中長時間生存,為何政府不對市面上的冰鮮豬、冷藏豬及豬肉製品作出檢驗,以了解有無非洲豬瘟病毒存在其中。黃碧雲指出,雖然市民食用帶病毒的豬肉未必染病,但本地豬農都有可能食用及接觸到帶有病毒的豬肉產品,再把病毒帶回豬場,令本地豬患病,屬於防疫漏洞。

民主黨黃碧雲、熱血公民鄭松泰(圖)、公民黨郭家麒等立法會議員多次質問官員,非洲豬瘟病毒可以在豬肉產品 中長時間生存,為何政府不對市面上的冰鮮豬、冷藏豬及豬肉製品作出檢驗。(林若勤攝)
食物及衞生局首席助理秘書長王國彪就指,漁護署已提高豬場的生物保安措施,相信本地豬不會從豬肉產品這渠道感染非洲豬瘟。(林若勤攝)

食物安全專員何玉賢承認,非洲豬瘟病毒可以生存超過一年,不過僅重申病毒不會傳人,豬肉只要經徹底煮熟就不會有食物安全的問題。而食物及衞生局首席助理秘書長王國彪就指,漁護署已教育本地豬農,並提高豬場的生物保安措施,並規定本地豬場不可再以廚餘餵豬,又加強巡查,確保豬場遵守規定,相信本地豬不會從這渠道感染非洲豬瘟。

黃碧雲指出,本地豬農亦有機會食用及接觸到帶有病毒的豬肉產品,再把病毒帶回豬場,令本地豬患病,屬於防疫漏洞。 (林若勤攝)

黃碧雲並質疑,政府指生豬肉只需煮熟就不會有非洲豬瘟,但豬肉製品中又會檢測到非洲豬瘟病毒之原因,食物及衞生局副局長徐德義就解釋,豬肉如經過「熱處理」,病毒就會死去,但在基因測試中仍會檢測出該製品有非洲豬瘟病毒的基因。

食衞局官員:內地對非洲豬瘟的防疫措施充足

王國彪又重申,內地對於非洲豬瘟的防疫措施充足,尤其對於供港豬場的措施更為嚴謹,「供港場會對豬隻觀察一段時間,觀察時間長過發病期,確保豬隻無發病才由供港豬場運來香港。」

食物及衞生局副局長徐德義亦解釋,豬肉如經過熱處理,病毒就會死去,但在基因測試中仍會檢測出該製品有非洲豬瘟的基因。(林若勤攝)

另一議員陳凱欣提出,希望政府把本地豬及內地豬分流至不同屠房處理,王國彪指政府支持做法,不過業界仍有分歧,如屠宰量、物流安排等。漁農界何俊賢就解釋,上水與荃灣屠房本來有不同做法,上水屠房由五豐行經營,屠宰費中不包運輸費,而荃灣屠房就包括運輸費在內,分流的做法會影響到買手、運輸業人士,但認為政府應給予支援,「一年(給)一、二千萬元已做到,政府應考慮。」

議員郭家麒就關注政府如何確保本地豬場沒有再使用廚餘餵豬,漁護署高級獸醫師(動物衞生) 竺湘瑩獸醫指,巡查時會觀察豬場有否相關證據,「如豬場用魚餵豬,也會看魚是來自哪兒,如魚檔附近有豬檔,也不會讓他用(魚作飼料)。」香港農業專區公司總經理鄭嘉成指,本港豬農在30多年前會到街市購買不同種類的「魚仔」作豬隻飼料,但由於魚價持續上升,近20年已無相關做法。

陳凱欣提出,希望政府把本地豬及內地豬分流至不同屠房處理。(林若勤攝)

徐德義補充,豬場已有生物保安設施確保野豬與家豬不會接觸到,而如果屠房出現非洲豬瘟,將最少兩次徹底消毒,經獸醫確認安全後才會重開。

再與豬農商討以即日市價或月平均價計賠償

漁護署助理署長(檢驗與檢疫)薛漢宗指,會再與豬農商討賠償是以即日市價或月平均價計算,並指在去年9月暫停內地種豬來港後,建議豬農在沒有非洲豬瘟地區引入種豬,如豬公會在美國、台灣引入。另外,何俊賢指食環署應派人監察運豬車消毒過程,食環署助理署長(行動) 霍炳林僅回應指,署方會派人抽查。