樽裝涼茶檢測|鴻福堂糖分最高1樽=4.5粒糖!清熱涼茶凍飲冇效?

撰文:林嘉珮
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清熱氣不少香港人會選擇飲涼茶,但不是人人都會自己煲,涼茶舖又沒有一間在附近,很多人便會選擇買樽裝涼茶,開蓋即飲,非常方便。不過現時很多涼茶,為了講求味道、減低中藥原有的苦澀,會加入不少糖分和添加劑,令成效和健康大打折扣。這次記者搜羅了常見的樽裝涼茶,每次飲了多少糖落肚?涼茶凍飲有效嗎?

記者走訪了香港最常見的涼茶販售點,包括鴻福堂、健康工房門市和超市,隨機選取幾款清熱解毒的涼茶,包括五花茶、羅漢果茶、廿四味和雞骨草,發現不少涼茶糖分偏高!同一款涼茶比較,專門店發售涼茶的糖分比超市販售的樽裝涼茶低。

▼即看本港樽裝涼茶糖分排名(由低至高):(點擊下圖看清👇👇👇)

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哪間專門店涼茶含糖量較高?

涼茶鋪未必區區都有,為方便不少人路過超市便利店都會買樽裝涼茶清熱。但你又知自己飲了幾多糖落肚嗎?(資料圖片/葉璋時攝)

鴻福堂涼茶和健康工房兩間都是大受香港人歡迎的涼茶舖,門市遍布地鐵沿線。經過標纖顯示的成分比較,健康工房所出品的樽裝涼茶平均含糖量、卡路里和碳水化合物含量較低。以夏枯草涼茶和五花茶為例:

鴻福堂夏枯草飲品(500毫升)
卡路里:90千卡
糖分:19克 (相當於3.8粒方糖)
碳水化合物:22.5克

健康工房夏枯草飲品(500毫升)
卡路里:30千卡
糖分:5.5克(相當於1粒方糖)
碳水化合物:8克

在夏枯草飲品的比較中,兩款品牌的飲品的糖分整整相差3.5倍、卡路里方面則相差3倍、碳水化合物含量則相差2.8倍。若比較糖分和碳水化合物,健康工房的夏枯草飲品含量較少。

鴻福堂五花茶飲品(500毫升)
卡路里:100千卡
糖分:21克(相當於4.2粒方糖)
碳水化合物:25.5克

健康工房木棉花茵陳祛濕茶(五花茶)(500毫升)
卡路里:70千卡
糖分:17.5克(相當於3.5粒方糖)
碳水化合物:14.5克

五花茶方面,兩者的糖分相差約1.2倍,差距不大,而卡路里方面兩款飲品只相差30千卡。今次檢測以清熱涼茶為主,可根據自己的身體狀況選購不同的涼茶飲品。

同品牌涼茶含糖量不同?

除了地鐵沿線的專門店,記者亦在超級市場Taste,找到多款鴻福堂樽裝涼茶作比較。雖然為相同品牌、相同涼茶,相同樽裝,但原來由價格到成分都各有不同。

▼樽裝涼茶糖分(超級市場):(點擊下圖看清👇👇👇)

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比較後發現,門市版比超市樽裝版貴2.6倍,以夏枯草飲品為例,Taste的零售價為$8.9一瓶;門市則$24一瓶,而門市的涼茶所含中草藥成分亦不一樣,如下:

鴻福堂專門店:夏枯草飲品(500毫升)
$24
成分:水、糖、夏枯草、菊花、羅漢果、金銀花、甘草
卡路里:90千卡
糖分:19克
碳水化合物:22.5克

超市販售:鴻福堂低糖夏枯草飲品(500毫升)
價錢:$8.9
成分:水、蔗糖、夏枯草、蜜棗、羅漢果、甘草
卡路里:100千卡
糖分:24克
碳水化合物:25克

門市出售的涼茶更低糖

根據政府食物安全中心對預先包裝食品的低糖標準,若該食物是液體食物,每100毫升食物不可超過5克糖;若標明「無糖」飲品,每100毫升食物不可超過0.5克糖。

雖然超市發售的涼茶沒有違反規例,但若以上述夏枯草飲品為例,標明了「低糖」的超市樽裝涼茶的含糖量,居然比沒標明「低糖」的門市版涼茶更多。

世衛每日攝取糖分標準

根據世界衛生組織所發出的報告,成年人和兒童應將每日糖攝取量降低至總能量的10%以下,每日應攝取少於25克的糖分(即6茶匙/5粒方糖)。當中包括添加到食物和飲品中的糖,例如葡萄糖、果糖、砂糖、蔗糖,或存在於天然食物中的蜜糖、果汁、糖漿等。

一粒方糖=5克糖。根據世衛標準,成人每天應攝取低於25克糖。(圖片:istock)

簡而言之,若你經過地鐵站買了一支鴻福堂樽裝五花茶,飲1支就等於吃了4.2粒方糖下肚!已佔全日最高攝取量的一半。當然,日常生活的飲食還會吃其他含糖食物,例如水果、糖水等。如此計算,每日真正被身體吸收的糖分,很容易就會超過世衛標準的25克(5粒方糖)。

一樽火麻仁=一碗飯?

在眾多涼茶飲品中,鴻福堂火麻仁的卡路里高達280千卡,當中糖分含量為21克(即4.2粒方糖),同時有31克碳水化合物。但根據衛生署衛生防護中心數據,一碗白飯(200克)卡路里為260千卡,即喝下一瓶500毫升的火麻仁飲品,等於攝取了1.07碗白飯的熱量。火麻仁的成分包括火麻仁、杏仁等,部分會加入大黃、桃仁等,令熱量相對增加。

涼茶凍飲有效嗎?

常道涼茶湯水都要趁熱飲,但現時市面出售的涼茶都經過雪櫃冷藏,拿出來冷冰冰正好消暑解渴,那麼涼茶可以凍飲嗎?註冊中醫鄧蕙盈醫師表示,涼茶凍飲不一定無效,但較少這樣做,而且要視乎涼茶的性質。建議如果要飲涼茶,最好還是在傳統涼茶舖飲,足料之餘溫熱飲功效亦更好。

在中醫角度,涼茶屬寒涼,寒上加寒會對內臟造成不少負擔。孕婦、月經前更要避免飲用。飲用前要視乎體質選擇涼茶,最好先諮詢中醫師。

▼涼茶有哪種功效?:(點擊下圖看清👇👇👇)

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▼市面常見的涼茶,你又分得清幾種?:(點擊下圖看清👇👇👇)

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