茶療|飲茶可防疫抗疫?南非國寶茶與鑽石黃金齊名 高抗氧化及消炎

撰文:健康Easy
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疫情之下留在家的時間變多,不妨沖杯茶享受閒情之餘,又可增強身體抵抗力,一舉多得。茶類選擇眾多,紅茶、綠茶、黑茶、白茶等等數之不盡,但說到茶療,不可不提與鑽石和黃金齊名,合稱「南非三寶」的南非國寶茶。又被稱作南非茶的南非國寶茶有甚麼厲害之處,能夠與鑽石和黃金齊名?立即認識這種被譽為全球50大最健康之一的食品!

國寶茶與鑽石和黃金,合稱「南非三寶」。
有位屯門街坊婆婆,提到自己的孫子因父母離異而變得憂鬱,每晚嚴重失眠,更有自殘行為,令作為祖母的她十分擔心。我送了一些南非國寶茶給婆婆,讓她沖泡給孫子喝。一星期之後,婆婆回來購買了大批國寶茶。原來孫子喝了之後,睡得很好,情緒問題亦有所改善。感恩!一杯茶可能改變了一個人的命運。
南非國寶茶品牌Laager香港負責人Kennith

解決憂鬱和睡眠問題 內服外敷可改善濕疹和痛風

Kennith提到自己本身也有痛風和失眠問題,飲用南非國寶茶後情況得以舒緩。他亦知道香港有一位就讀中醫和營養學的母親,將南非國寶茶以飲用和外敷兩種方法,成功改善了丈夫和兒子的體質及濕疹問題。

南非國寶茶品牌Laager香港負責人Kennith表示,自己的三高痛風和失眠問題因飲用南非茶而得以舒緩。
國寶茶具有改善情緒問題和皮膚問題的作用。(圖片:ingimage)

獨特針葉狀茶葉 產自南非又稱博士茶

南非國寶茶(Rooibos Tea)是南非特產,來自開普敦北部山區獨有的紅色灌木叢樹。這種植物生長期約18個月,約1米高、2米寛,國寶茶茶葉是採集自根部30至40公分以上的位置。一般茶的茶葉外表都是一塊塊,而南非國寶茶則是針葉狀。

南非國寶茶的歷史相當猶久。早於18世紀初,歐洲人到南非便發現當地土著收割一種特別的野生茶葉並沖泡成茶。19世紀初,俄羅斯人Benjamen將這種茶引入歐洲,此後南非國寶茶便在歐洲盛行。到了1968年,一位博士發現南非茶具有抗敏的特性,她在1994年因此獲得國際發明獎,南非國寶茶因而又稱為「博士茶」。

南非國寶茶(Rooibos Tea)是南非特產,來自開普敦北部山區獨有的紅色灌木叢樹,茶葉是針葉狀的。(圖片:southafrica)

多功效天然草本保健茶 含豐富礦物質及九種微量元素

南非國寶茶含豐富的天然礦物質,因而具有多種養生和保健功效。首先,當中所含的類黃酮和多酚兩種特別元素,前者具高抗氧作用,有助人體對抗衰老、病毒、致癌物、各種毒素和過敏物質,後者則能減少壓力荷爾蒙形成,有助改善睡眠質素,並提升整體生理健康和情緒健康。而且,南非茶含有九種人體必需的水溶性微量元素,包括鐵、鉀、銅、鋅、鈣、鎂、氟、錳和鈉。南非醫學研究理事會首席科學家穆勒教授的研究更發現,國寶茶含有可改善血糖的成份,並計劃將其應用於治療方面。

國寶茶於2015年獲紐約《時代雜誌》評為全球50大最健康的食品之一,是入選食品當中唯一的茶類。

此外,國寶茶在修身和美容方面亦有功效。研究指,國寶茶可減少22%新脂肪形成,可在吃大餐前飲用;國寶茶所含的微量元素鎂有軟化大便的作用,有助解決秘便問題。另外,國寶茶有修復皮膚屏障、提升免疫力的功效;患有濕疹、皮膚痕或過敏人士飲用國寶茶或將茶葉敷於患處,有助改善情況。

國寶茶不止外表獨特,與一般茶最大的不同之處是國寶茶不含咖啡因、草酸或茶碱,而且低單寧酸,因此孕婦、長者和小朋友都適合飲用。南非國寶茶於2015年更獲紐約《時代雜誌》評為全球50大最健康的食品之一,是入選食品當中唯一的茶類。

全球學術界研究國寶茶 中醫列舉多項功效

南非國寶茶對健康的好處備受學術界和醫學界關注,在網上數據庫PubMed便有至少200多個、來自世界各地大學或醫療機構針對國寶茶的研究報告,進一步肯定了國寶茶對健康的益處,其中更包括中醫方面的研究。

去年4月,北京中醫院大學中醫學院的研究*指,國寶茶的中藥藥性推斷為味甘,性平,歸腎、脾、心經;具補腎益精、益氣健脾、養陰生津、寧心安神的功效,可用於腰酸神疲,性欲淡漠、倦怠乏力、肢體沉重、胃脘疼痛、津傷口渴、內熱消渴、煩躁失眠等。

令國寶茶更受注目的是,去年11月由開普敦半島科技大學進行一項研究#指出,國寶茶可抑制病毒感染並在新冠肺炎疫情中具有保護心臟、肺部和腎臟的作用。

去年11月由開普敦半島科技大學進行一項研究指出,國寶茶在新冠肺炎疫情中具有保護心臟、肺部和腎臟的作用。

識飲識揀 Laager南非國寶茶

南非國寶茶全身都是寶,相信讀者都躍躍欲試。市面上有不少國寶茶品牌,而歷史猶久的Laager始於1945年,是南非傳統地道品牌,亦是全球第二大的國寶茶品牌,其出產的國寶茶質素相當優質,為100%南非生產及包裝,有南非政府出口証及產地證明,更是唯一獲得南非心臟及中風基金認可的保健茶。

Laager是南非著名品牌,自然也十分著重國寶茶的質素,從茶色便可得知。坊間大部分品牌所出產的國寶茶都是深琥珀色或淺檸檬綠色,前者的茶味過濃,後者則過淡。Laager出產的國寶茶茶色是優質的淺琥珀色,因為茶葉取自豐盛的樹冠位置,當中芽、嫩葉和枝杆的比例恰到好處。

國寶茶有紅茶及綠茶之分;茶葉經天然生晒發酵後會成紅茶,未發酵風乾則成綠茶。兩者的功效並無大分別,惟綠茶會有更強的抗氧化成分;味道方面,綠茶則較清新。Laager 原味紅茶味道獨特, 略似涼茶與香港人口味接近。 除了原味和綠茶之外,還有三種味道選擇,並分別有額外功效,例如柑橘薑味有助舒緩感冒;蔓越和櫻桃味帶有果香,適合用來做果茶,也可與梳打汽水或酒精飲品混合;洋甘菊薄荷味清爽,尤其具備改善睡眠質素、止咳化痰和紓緩偏頭痛的作用。

Laager國寶茶的性質平和,適合大部分人士;血壓低者飲用時,建議加入紅棗和桂圓;胃寒者則可加入薑片;蠶豆症者則應慎飲。沖泡方法簡單,以300ml滾水沖泡,焗5至8分鐘,待溫度合適時即可飲用。飲用的份量視乎個人喜好,抗氧化作用在飲後1小時可發揮最大功效;可每日於睡前飲一包,幫助入眠;三高人士則每日早、午、晚各一包,7至14天可見情況改善。除了沖泡,Laager國寶茶也可用作食材或製作甜品。

Laager品牌的國寶茶茶色是優質的淺琥珀色,因為茶葉取自樹冠豐盛位置,當中芽、嫩葉和枝杆的比例恰到好處巧妙聚成近港人味道。

參考資料:
*PMID: 33982505

#PMID: 34422116

(以上資料及圖片由客戶提供)

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