【廚具測試】電熱飯盒輕便小巧OL專屬 白飯雞翼蒸水蛋新鮮熱辣!

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返工帶飯,一定要食隔夜餸?

即煮即食,一定要搞大龍鳳?

其實,一個手袋般大小的飯盒,已經可以滿足晒你中午吃飯的「夢想」,不用排隊又吃到新鮮飯餸。只要插上電掣,放入白米和水,再放已調味的餸菜,半小時後,新鮮熱辣的飯菜就在你面前!

攝錄:吳雋、呂榮棟

Model:尹嘉蔚

第一眼在網上發現這個粉色小飯盒,是被它的外貌吸引,輕盈小巧,Model兩手揈揈帶返工,一看便知那是OL的尊屬飯盒了,還可煮飯、蒸餸和翻熱。翻熱飯餸是基本功能,但能否煮好米飯,蒸熟餸菜,還是試過才知。

放在辦公桌上,與電話差不多大小,也沒半點違和感,有個電掣就隨時有新鮮飯菜食。(鄒家鳳攝)

雙層設計,上層蒸餸,下層用作煲飯,有1-2碗的分量,中間有個隔熱架,聲稱可令熱氣循環,受熱更均勻。想起雞蛋是最簡單方便的菜式,便嘗試一邊煮飯一邊蒸水蛋,一格空間,剛好用1隻蛋加1.5倍水拂勻蒸,第一個測試菜式已非常成功,效果出奇地好,又嫩又滑。

辦公室玩煮飯仔,原來很簡單。

蒸水蛋0失敗。(鄒家鳳攝)

蛋和水的比例1:1.5,與飯同時一齊煮,半小時飯熟後,水蛋也完美誕生。(鄒家鳳攝)

按圖看清煲飯煮雞翼步驟:

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一個小小首飾箱,原來內有乾坤。(鄒家鳳攝)

【6大測試】

測試1「煲飯」:跟飯煲的出品沒什麼不同,甚至更軟熟,加入南瓜、粟米等一起煲煮,可增添不同風味。

測試2「蒸水蛋」:意外地非常成功,毋須睇火、蓋保鮮紙等,只需與米齊煮,便可輕鬆蒸出非常滑溜的水蛋來。

測試3「煮雞翼」:需預先醃製喜歡的醬料,簡單以豉油、糖、酒已經很美味,也是跟米齊煮,不老不粗嚡,嫩滑剛剛好。

測試4「蒸肉餅」:以馬蹄、粟米、免治豬肉刴好,加入豉油、糖、粟粉調味,與米同煮,同樣成功。

測試5「蒸蔬菜」:如果想一次過,跟米同煮,建議用彩椒、番茄、粟米這些較耐煮的蔬菜,綠色蔬菜如西蘭花、露笋會蒸得過黃,還是15分鐘後才加入會更好。

在蛋上可同時烚3隻蛋,1隻當然冇問題啦!(鄒家鳳攝)

30分略嫌烚得過久,可用作蛋沙律,減5-10分鐘已可。(鄒家鳳攝)

除了以上的蒸水蛋和烚蛋測試,還有一周5天的飯盒配搭餐單,你也可隨個人喜好做出不同組合,滿足每個工作天。

按圖看一周五天餐單及飯盒配件

周一:南瓜飯+豉油雞翼、露笋、酸齋

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優點:
 小巧輕便,外型美觀
 容易操作,只需按一個掣,飯餸齊齊煮
經濟實惠,139人民幣

缺點:
需額外轉換電壓
非不黐鍋,煮飯或蒸蛋後需浸水才易清洗
飯熟後開蓋,容易有水蒸氣滴出,小心燙手。

小熊可攜式電熱飯盒

型號:DFH-B10J2
電壓:220V
頻率:50Hz
尺寸:240 x 125 x150mm
容量:1公升
功率:270瓦
淘寶價:139人民幣

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