消委會|14款摺疊式食物盒杯檢測 IKEA最高分億世家有咖啡漬殘留

撰文:余曉彤
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消委會測試14款可摺合矽膠食物盒和摺杯,發現逾5成樣本有色素殘留問題,不過大部分樣本均沒有發出異味,惟「Lifeventure」在殘留氣味與味道獲評1級評分。消委會還建議購買和使用矽膠容器時需留意的地方,避免錯誤使用,影響食物質素及食用安全。

矽膠食物盒樣本$29至$130

矽膠可摺疊式食物盒近年大行其道,皆因耐熱、耐用、容易攜帶,是不少走塑人士之選。消委會是次測試9款可摺合矽膠食物盒和5款摺杯,食物盒樣本售價由$29至$130,容量由600毫升至1公升。摺杯樣本售價由$12至$200不等,當中1款沒有標示容量,餘下4款容量由130毫升至470毫升。

消委會食物盒色素殘留檢測

選購食物盒,色素會否殘留亦是重要一環。消委會將2毫升咖喱汁及2毫升番茄汁分別放入食物盒中加熱及清洗1次,發現咖喱汁色素殘留較少的樣本包括「Ikea」及「Ideale Chef」;番茄汁色素沒有明顯殘留的樣本包括「Ikea」及「EZ Cook」。至於摺合杯方面,消委會將杯裝載90°C熱咖啡2小時及清洗1次後,發現「億世家」有咖啡漬殘留,其餘裝載熱咖啡及提子汁後清洗1次,皆沒有發現有色素殘留。

消委會將2毫升咖喱汁及2毫升番茄汁分別放入食物盒中加熱及清洗1次以測試食物色素殘留。(歐嘉樂攝)

按圖看摺疊矽膠食物盒及杯食物色素殘留,由高至低分排名:

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加熱時需留意標籤資料

消委會提醒,部分產品的上蓋物料,可能採用不同的塑膠設計,不應假設全部都可以放入微波爐,使用前宜細閱標籤資料,以免因不適當使用而導致容器損壞或發生意外。是次測試中,只有「Ikea」及「Ideale Chef」的食物盒上蓋適用於微波爐,適用溫度兩者亦有不同。

並不是每一個食物盒上蓋適用於微波爐,加熱前需細閱標籤資料。(資料圖片)

安全使用矽膠容器7貼士

矽膠容器雖然耐冷耐熱、柔軟且耐用,但選購時也需留意標籤資料,如FDA、LFGB或GB標準的標誌,或適用於接觸食物的標誌,適用的溫度範圍等,而使用上可參考以下的貼士以確保安全使用。

不論是購買或是使用前都需標細閱籤資料。(資料圖片)

按圖看安全使用矽膠容器7貼士:

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走塑生活 如何善用各類可重用的食物盒?

走塑生活看似麻煩,但為環境及自己都可帶來正面影響,記者亦實踐了走塑生活一年多,感覺也沒有太大的麻煩,閒時有姐姐研究我的用具,又有鄰座的食客表示心動想試,餐廳亦樂見消費者自備可重用的食物盒買外賣。不過坊間有各式各樣可重用食物盒,以下是消委會介紹不同種類的食物盒特點,可供參考(請按圖)

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