【15分鐘快丼‧有片】照辦煮碗吉野家牛肉飯 1人前快捷不頹廢

撰文:黃美云
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一個人吃吉野家又有什麼好怕,每天上班下班都經過這連鎖牛丼店,在那裏吃飯是絕不會遇上親戚的。可是,有時候同事比親戚更可怕,迎面看見,也不知道打不打招呼好,最可怕是,他或她也一個人吃飯,無緣無故同枱真是周身不聚財。
放工後,如非必要都是回家吃飯好,自煮洋葱肥牛飯,多剝一個溫泉蛋,便快捷得來不頹廢,不修邊幅的吃還是姿整的吃同樣自在。
攝影:楊晴

一直聽說牛肉飯很容易做,毫無難度,不相信。自己買材料,切洋葱、磨薑蓉,水滾下肥牛,切切實實的做一回才發現這真是一條能救活頻臨餓死邊緣的救命草。要有日式風味,家中常備料理酒、柴魚、日本醬油,每次臨時想煮日式料理,都不用頻撲張羅調味料。至於牛肉,從急凍肥牛至雪花肥牛,平貴只視乎閣下的荷包去選擇。

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