立秋湯水合集|6款湯水滋陰潤肺多吃白色 早晚一動作預防肺燥

撰文:尹嘉蔚
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立秋已至(8月7日),雖然天氣持續炎熱,在爭秋奪暑的「秋老虎」時期,可能溫差擴大,時熱時涼,中醫建議宜逐漸吃潤肺養陰的食物,加強肺功能,也可喝益肺湯水,以下推介6款,避免秋燥傷肺,否則於冬季易病。

上午7至9點養肺最佳 早晚吸蒸氣補濕肺部

春去秋來,落葉知秋。中醫認為肺通過鼻與外界相通,秋天漸漸乾燥易致「肺躁」,養生食療不妨多吃白色食物,五色五行理論中,白色入肺及大腸,淮山、梨、蓮藕、雪耳、白米等益肺養陰。此外,每日「養肺」的最佳時間是上午7至9點,這是人體肺功能最旺盛的時間,最宜養肺。做適量有氧運動,例如踩單車、健行及慢跑等,有利加強肺部功能。而晚上9至11點是肺功能最弱的時間,建議晚餐後,口腔內含一片雪梨,到睡前要刷牙時吐掉,以助滋養肺部。更簡單的養肺方法是直接對着熱水吸入水蒸氣,每次約10分鐘,早晚各一次,可助滋潤肺部。平時要多喝暖水,比平日再多喝500毫升左右,補濕肺部與呼吸道,預防乾燥。

其次,立秋後開冷氣的時間不宜太長,夜間睡覺盡量不開。建議長時間在冷氣環境下工作人士,喝些薑茶及隨身準備外套緩寒,預防感冒。

立秋湯水6款葷素俱備

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整個湯有清熱潤肺,健脾去濕之效,而且性質平和,適合大部分人飲用。

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楊恩劍寧中醫師對「老黃瓜赤小豆扁豆湯」食用建議︰

老黃瓜赤小豆扁豆湯有消暑、清熱、利濕的功效,非常適合處於「秋老虎」的炎熱天氣飲用。此湯偏涼,適合實熱體質的人飲用,大便稀爛、消化系統不良、怕冷、痛風等人士需要慎服。一星期可飲用一至兩次。

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註冊中醫師郭志華博士對「沙參杏仁海竹瘦肉湯」食用建議︰

沙參杏仁海竹瘦肉湯有養陰潤燥,益氣生津的功效。一星期飲用1-2次,患有感冒、大便稀溏、脾胃虛弱人士不適宜飲用。

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註冊中醫師潘仲恆對「無花果紅蘿蔔粟米薏仁湯」的食用建議︰

無花果紅蘿蔔粟米薏仁湯可清熱解毒,健脾開胃。每周可飲1湯碗(1次)。此湯屬性較涼,行經女士及孕婦少喝。

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註冊中醫師林健焜對「鮮百合淮山無花果黃豆湯」的食用建議︰

鮮百合淮山無花果黃豆湯具有健脾益氣,有養陰生津功效,任何人士都合適飲用,用於暑熱潮濕天氣,氣陰兩虛體質人士宜飲。

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淮山海底椰無花果湯有潤肺止咳、潤腸通便、健脾開胃的功效,適合乾咳、便秘、口乾舌燥、皮膚乾燥的人士飲用。此湯品平、潤,適合一般大眾飲用。

如有疑問,請向中醫師諮詢。

2022年立秋是哪天?

8月7日

立秋有什麼食用建議?

中醫建議宜逐漸吃潤肺養陰的食物,加強肺功能。

每日「養肺」最佳時間?

上午7至9點,人體肺功能最強的時間,最宜養肺,做適量有氧運動,有利加強肺部功能。 

如何幫肺補濕?

直接對着熱水吸入水蒸氣,每次約10分鐘,早晚各一次,助滋潤肺部,要比平日再多喝500毫升左右,補濕肺部與呼吸道,預防乾燥。  

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