雞蛋布甸食譜｜雞蛋達人免敲殼原個雞蛋布甸 烚蛋加1材料更嫩滑
撰文：鄧穎琪
出版：更新：
雞蛋布甸，雖然需要的材料不多，但有時卻嫌自己整太麻煩。日本電視節目《生活小貼士2》就介紹了一個超神奇的原隻雞蛋布甸食譜，居然不用敲破蛋殼就能把蛋黃跟蛋白拂勻，單靠絲襪便天衣無縫地製作到滑溜雞蛋布甸，連小朋友都做到！
烚蛋加一種材料入鍋更幼滑
雞蛋布甸，通常是買透明樽仔裝住的那款，或是杯裝布甸。不過在日本綜藝節目《生活小貼士2》（得する人損する人）其中一集，就請來有「三星侍蛋師」資格的藝人友加里（美玉），分享她的原隻雞蛋布甸食譜！她竟然把絲襪化身成打蛋器，不用敲破蛋殼，都能用絲襪把蛋黃與蛋白拌勻。這種布甸採用「烚」烹調方式，為了讓成品更幼滑，友加里就在烚蛋時加入了另一種調味料。
除了雞蛋，就需要一對絲襪，以及30厘米的保鮮紙。（ViuTV節目截圖《生活小貼士2》）
請按下圖睇三星侍蛋師友加里如何製作原隻雞蛋布甸：
+10
眾人試食後，認為用這種方法做的雞蛋布甸果然很滑溜，絕不比外面的布甸差。（ViuTV節目截圖《生活小貼士2》）
主持人讚歎，這簡直是雞蛋革命！（ViuTV節目截圖《生活小貼士2》）
資料來源：《生活小貼士2》