萬聖節|喝酒如喝油?台韓藝人戒酒減肥 營養師公開17款酒卡路里

撰文:林珈希
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【減肥戒酒】萬聖節、聖誕節等節日紛紛到來,酒精少不免,有說飲酒是把脂肪、卡路里倒進口?台灣女藝人小禎胡盈禎曾分享她大減40KG的其中一項秘訣便是「由戒酒做起」,到底在營養師角度,飲酒可否飲得健康些?

台韓藝人紛紛戒酒減肥 飲酒等於飲油?

台灣藝人胡盈禎(小禎)多年前因壓力大患上「多囊性卵巢症候群」,導致體重暴升,做了數年肥妹,小禎決心減肥,用了半年時間狂減40KG,褲子由XXL變成S,174cm的她目前體重約52KG。小禎分享減肥第一條守則便是「由戒酒做起」,她指減肥主要是靠一成運動,九成飲食,反正要調整飲食,索性把不好的東西戒掉。

靠戒酒減肥又怎只有小禎,最近37歲韓國男諧星姜在俊也在綜藝節目《不能成為1號》中公開減肥3個月的結果,他由108.6kg減至91.6kg,全靠運動、控制飲食及戒酒。(《不能成為1號》擷圖)

到底飲酒有多肥令大家一旦戒掉便成功減肥?酒精與脂肪又有何關係?澳洲註冊營養師陳曼婷(Ariel)便接受01女生訪問,為大家一一解答,並分享如何飲酒不長肉。

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不少都市人也有飲酒的習慣,飲酒是否致肥原因?(《三十而已》劇照)

喝酒等於喝油?營養師:一半正確 一半誤解

常聽說「喝酒等於喝油」,營養師陳曼婷則有這般解釋:「說法一半正確,一半誤解。」她指純酒精(酒精含量100%)的熱量的確是與油脂相若,酒精的熱量為700卡/100克 ,而油脂的熱量為800卡/100克,然而,我們所飲用的酒類飲品酒精含量一般只有5 - 25%,因此它們實質的熱量比油脂低很多。

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酒後記得攝取更多蔬果。(《海德、哲基爾與我》劇照)

營養師建議飲酒後該注意?

另外,不少人飲酒容易面紅,陳曼婷指這是遺傳基因且天生的,沒有方法靠後天補救,這類人更需要控制酒量,因為他們身體內缺乏分解酒精的乙醛去氫酶(ALDH2),繼而令有毒物質乙醛更容易聚積體內:「他們比一般群體更容易因喝酒過量而增加癌症、肝病、以及心血管疾病的風險。」

澳洲註冊營養師陳曼婷(Ariel)(受訪者提供)

健身教練Willa Wong曾分享一些餐廳的卡路里估算,如茶餐廳、five guys、壽司郎等,就連甜品店Gram也有紀錄,按圖看看香港熱門餐廳卡路里==>

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