減肥|小紅書爆紅「哈佛4周雞蛋餐」任食都瘦 營養師:影響經期

撰文:林珈希
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減肥|生酮飲食、168斷食法都是近年瘦身熱門方法,試過成效不大?由一名哈佛教授提出的「4周雞蛋減肥餐單」,在小紅書爆紅,連續4周按照餐單進食,毋須時時刻刻捱餓,聲稱一個月減10 - 12公斤,有網民分享, 首2星期已減10磅,不過,營養師指出,餐單有「缺憾」,提醒或會造成荷爾蒙分泌紊亂及影響經期。

哈佛教授Osama Hamdy提出「4周雞蛋減肥法」(又名「Osama Diet」)減脂驚人。(Sincerely Media/Unsplash)

網絡爆紅哈佛教授「4周雞蛋減肥法」月減10公斤

哈佛教授Osama Hamdy設計的減肥餐單以低卡、低碳、減糖及油為原則,本來對象是需減肥的糖尿病患者,有機會達到一個月減10-12公斤效果,餐單其中一個特點是進食大量雞蛋,因而被冠上「4周雞蛋減肥法」。

為期1個月的餐單,要求嚴格跟從,有機會一個月減10-12公斤,但若沒有跟足餐單,便須由第1天重頭開始。另外,餐單也建議配合適量運動,每天至少飲2公斤清水,加強效果,另外,餐與餐之間不少於2小時以穩定血糖。

▼▼▼按圖看:哈佛教授設計的四周雞蛋減肥餐單,每日的早午晚餐的食物配搭,有嚴格規定,每周也有不同變化; 按圖可逐到詳細檢視每日餐蛋及食法。▼▼▼

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「4周雞蛋減肥法」在小紅書爆紅,有網民分享首2星期已經減到10磅,又由於餐單的部份食物,沒份量規定,例如生果、低脂肉等,換言之,即是可吃到飽,又或者感肚餓時,也可吃蕃茄或青瓜當小食,毋須時時刻刻捱餓,吸引不少人表示要跟隨一試。

減肥法也有些需注意的地方,如要嚴格跟從餐單、每天至少飲2公斤清水、餐與餐之間不少於2小時以穩定血糖。

▼▼▼「4周雞蛋減肥法」在小紅書爆紅,不少網民都在平台上分享經歷與成果,有些更指首星期已經瘦了10磅▼▼▼

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營養師不建議任何人士原因是?

減肥方法未必人人合適,也可能對身體健康造成影響。《01女生》向澳洲註冊營養師陳曼婷(Ariel)查詢,陳曼婷提醒,以極低卡路里達到誇張的減重效果,要加倍留意:「大部分水果卡路里雖然不高,但絕對不能取代正餐、甚至整天攝取食物的,因為缺乏人體所需的胺基酸、以及多種礦物質例如鐵質和鈣質等,不但會令減重過程變得失去精神及憔悴,更加會損害健康。」

許多人疑惑:攝取大量雞蛋,膽固醇會否超標?陳曼婷指,按不同國家健康機構建議,每週食5隻雞全蛋都是安全,不會提高膽固醇水平:

還是建議最好一天控制1隻(雞蛋)以內,以及隔天進食。
營養師陳曼婷
吃多少雞蛋才會超標?(tamanna_rumee/Unsplash)

「4周雞蛋減肥法」效果吸引,但從營養角度,陳曼婷不建議任何人士採用:「整體營養成分比例失衡,以及一天澱粉質分佈不平均,容易造成體內荷爾蒙分泌紊亂,影響胰島素自我調節血糖功能、以及經期周期性。」

營養師不建議:影響胰島素自我調、經期周期性

提出餐單的哈佛教授也提到,不建議5類人以此方法減磅,包括兒童、孕婦或哺乳者、消化系統慢性疾病患者,以及肝膽腎有問題等人士,另外,對雞蛋或柑橘類食物過敏的人亦不適合。

▼▼▼同場加映:楊丞琳(Rainie)出道20年,有「可愛教主」之稱,多年來外貌皮膚及身材也保養如少女,愛跳彈床之外,楊丞琳還有哪些瘦身方法?▼▼▼

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▼▼▼同場加映:林心如初出道時以22寸小蠻腰見稱,事隔20多年,即使已為人母,身形亦變化不大;林心如定期便會進行體態管理,多次分享她的減肥方法與餐單,原來離不開「3分靠運動,7分靠飲食」▼▼▼

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