深圳南山美食|蛇口隱世「Pizza街」4大推介 酒店總廚開店授徒

撰文:ShenzhenWeekly
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有人説深圳最好吃的Pizza,一半開在蛇口。我們在這挖到一條隱蔽小巷,用卧虎藏龍來形容再合適不過。短短幾十米,緊挨着開了幾家小有名氣的披薩店。

它們有着統一特點:環境樸素,但實力過人,在披薩老饕和一眾外國朋友口中評價頗高。

1. 喬曼尼意式餐廳·Giovannis

喬曼尼,被外國人評為「蛇口第一的意大利餐廳」,主打意式披薩和簡餐。老闆以前在五星級酒店做總廚,目前在做培訓,開店純屬興趣使然,但不少人吃過他的披薩後都來拜師學藝。

在他手下,披薩也是五星級的出品。帕爾瑪火腿披薩、卡布里喬披薩、青醬意麵……都足夠經典地道,俘獲無數芳心。

喬曼尼意式餐廳·Giovannis
地址:深圳南山區蛇口商樂街61-1號

2. WAREHOUSE後廚

網友評價它是「不顯山不露水,但是很真格」,非常貼切。WAREHOUSE主打美式披薩,肉食愛好者的福音「侏羅紀食肉獸」,肉腸、培根和肉粒鋪滿頂,口感很豐富。

芝士控強推「五角大樓芝士分析員」,5種芝士疊buff,沒有缺點,是不少食客心中的深圳最佳。哦對了,它家披薩不僅可以多拼,還能做30寸的巨型披薩哦。

WAREHOUSE後廚
地址:深圳南山區蛇口商樂街81號

3. Tony's Kitchen

説起蛇口披薩,那就必須提起它。Tony's Kitchen,不剪頭髮,只做披薩。店面升級後更為寬敞,可以堂食,但遺憾的是曾經標誌性的懷舊理髮店門頭沒有了。

店內最熱銷的當屬瑪格麗特披薩,此外,麻辣香腸、美式臘腸披薩、水牛城酸辣雞翅、玉米片……都是人氣款。

Tony's Kitchen
地址:深圳南山區蛇口商樂街67號

4. Mitty Dough Neo Neapolitan Pizzas

新意式披薩專門店,店內整面水泥牆做成「巨型菜單」,密密麻麻手寫着披薩的各款口味及備註。

遵循Napoli披薩的傳統工藝,麵糰經過48小時發酵。頭牌瑪格麗特披薩,番茄醬+奶酪+羅勒葉,是意式披薩中的白月光。另一款開心果火腿披薩,莫特台拉火腿片捲成玫瑰花狀,是打卡首選。

Mitty Dough Neo Neapolitan Pizzas
地址:深圳南山區海昌街109-4號

蛇口商樂街——披薩街
交通:深圳地鐵2號線水灣站C出口

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