港式食品食譜

廈門炒米，是茶餐廳中我最喜歡的小炒，米粉甜酸軟滑，有蝦有蛋有叉燒，最重要還有五柳菜。小時候不知那些酸酸...

精選

教煮2019-09-25

安利魚蛋粉麵店，就在老家附近，每次經過都大排長龍；不遠處還有王林記潮州魚蛋粉麵，大家主打潮州手打魚蛋，...

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教煮2019-08-01

大白兔糖，本是上個世紀、爺爺嫲嫲年代的兒時恩物，早前因美國雪糕店Wanderlust...

精選

教煮2019-06-28

再有餐飲股有意上市。「上海婆婆」母公司LAWMARK GROUP...

雲吞麵（細蓉）是香港人的Comfort...

精選

教煮2019-06-19

端午節，不只吃糭賽龍舟應節，包糭，更是一種家庭活動、民間傳統。對於一些異鄉人，更憑着幾塊竹葉、水草和餡...

精選

教煮2019-05-27

不知大家去茶餐廳會吃甚麼碟頭飯？早前網友就在討論區舉行了一個炒飯的「頂上對決」，讓鹹魚雞粒炒飯跟揚州炒...

精選

教煮2019-05-21

最難忘懷的兒時小食，你會數起哪樣？有一種好像糖不甩的小食叫「麻糍」，它比糖不甩軟身，在一大盆花生粉裡又...

精選

教煮2019-05-16

蛋牛治，從前都只是用紅黃色的罐頭鹹牛肉來炒蛋，夾在兩塊麵包或甘香的多士中間，軟軟綿綿，曾經是茶餐廳的美...

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教煮2019-04-30

家常菜想吃蘆筍，可以加埋豬頸肉一併炒，令菜式更爽口。要將蘆筍炒得爽，原來有技巧，即刻教你3招炒蘆筍秘訣！

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教煮2019-04-22

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