港式食品食譜

【蘆筍炒豬頸肉食譜】3招爽脆秘訣！教你點揀新鮮靚蘆筍
家常菜想吃蘆筍，可以加埋豬頸肉一併炒，令菜式更爽口。要將蘆筍炒得爽，原來有技巧，即刻教你3招炒蘆筍秘訣！
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飲食2019-04-22
00:35
【鹽焗鵪鶉蛋食譜】敲裂蛋殼再焗惹味鹹香　輕鬆做出街頭熱炒風味
冬日時分，總會被季節限定的街頭熱炒檔吸引，炒栗子、煨番薯、鵪鶉蛋，一捧上手就暖呼呼的。當中我最愛的必定...
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飲食2019-03-15
00:59
【蝦多士食譜】15分鐘小吃酥脆鮮甜　自製蝦膠加一樣材料更嫩滑！
蝦多士，是鳳城酒家的名物，一隻大蝦俯伏在丁方的炸多士上，酥脆鮮甜，每次光顧必點。偶爾，它還會以不同造型...
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飲食2019-03-13
00:50
【脆麻花食譜】賀年小食油器　一張雲吞皮扭麻花香甜卜卜脆
脆麻花，傳統的做法需要麵粉、泡打粉、雞蛋……又要攪又要搓，炸出一條條大麻繩般的脆麻花。但不記得哪年看到...
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飲食2019-02-02
00:48
【沙嗲肥牛粉絲食譜】茶記名物沙嗲肥牛　粉絲掛汁惹味至極！
又香又惹味的沙嗲，除了用來撈牛肉和公仔麵，變成茶記名物沙嗲牛麵之外，用來拌粉絲都不錯，粉絲完全吸收沙嗲...
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飲食2019-01-16
00:32
【叉燒炒蛋食譜】半肥瘦叉燒香甜惹味　炒蛋拌飯菜15分鐘搞掂！
紅彤彤的蜜汁叉燒，出爐時有陣陣炭香味，微焦外皮，入口香甜，肉味濃郁帶油香，用來拌飯，惹味地道可以媲美豆...
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飲食2019-01-11
00:57
【蜜汁燒雞髀食譜】金黃皮滑啖啖肉　2個動作唔怕半生熟！
油雞髀炸雞髀油雞髀……到快餐店，總是掙扎，想皮滑肉嫩，又想惹味脆卜卜，但又擔心熱氣千年油！不如自家製蜜...
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飲食2019-01-09
00:52
【豬肉娃娃菜卷食譜】鮮甜不膩　20分鐘惹味家常菜
常見煮娃娃菜，會以上湯烹調，加點金華火腿提升味道，簡單地完成一道惹味的拌飯菜式。今次加點肉的元素，以豬...
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飲食2019-01-04
【冬日甜品食譜合集】滋潤養顏暖脾胃　多款中式糖水食譜附功效
氣溫下降，街外凍冰冰，除了計劃到哪裡吃火鍋，到哪間煲仔飯最好，其實，在家簡簡單單弄碗熱呼呼的糖水，已經...
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飲食2018-12-31
00:47
【肉碎扒玉子豆腐食譜】15分鐘極速拌飯料理！玉子豆腐不是豆腐！
質感像豆腐的玉子豆腐，煎香兩邊後與肉碎一併炒，一道用來拌飯的家常菜即成。煮這道菜近乎零難度，只要將兩款...
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飲食2018-12-26
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