【飲水貼士】每日要飲幾多水?男女原來有分別!營養師一文話你知

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一天要喝多少水呢?8杯還是2000毫升,也有人說要喝到3700毫升,到底我們的水需求量是多少呢?飲料、咖啡算不算水呢,好食課這次的專欄要好好告訴你!

文:林世航營養師

每天人體會流失多少水分?

依據年齡的不同,身體的水分含量約為50-70%,成年人約在60%左右,水分又影響許多生理作用,長期輕微的脱水也和慢性疾病的風險有關,所以維持水分的平衡十分重要。

人體水分有以下幾種的流失方式:

➤ 無體感的流失:450至 1900毫升,如:水分從體表的蒸散

➤ 尿液:500至1000毫升

➤ 呼吸:250至350毫升

➤ 糞便:100至200毫升

➤ 有感汗液:難以估計

在未計算到有體感的流汗情況下,約為1300毫升至3400毫升的流失,但人體的生化代謝也會產生水分,估計約會產生250至350毫升,可以些許補上人體的流失。

所以在沒有流汗的狀況下,一天需要補上1050至3100毫升的水分才能維持水分的平衡。

一天要攝取多少「水」?(點擊圖片看答案!)

水分的建議攝取量 包含飲用水、食物、湯

水分的建議攝取量是指「總水量」,並不是指「飲用水」!我們生活中的水分來源非常多元,從飲用水、咖啡、牛奶、湯等液體到食物都含有水份。

這些都應該被包含在一整天的水分攝取規劃中,所以可以將水分來源分成:液體水與食物水兩種。

不過,每個國家的食物種類差異太大,歐洲國家的食物可提供的水分約佔20-30%,伊朗大約為33%。如果是華人飲食,再加上湯則可以達到40%,所以其實要「喝」多少水,實在難以估計。

男生喝2000毫升,女生喝1500毫升的「液態水」,為何兩者有分別?(點擊圖片看答案!)

水的來源有很多種,如果可以從飲品中獲得其他營養素,如:綠茶的兒茶素、咖啡的綠原酸,一定要強迫喝白開水嗎?

我是認為只要不會有其他的身體負擔,像是熱量、糖、鈉等,任何形式的飲用水都是可以接受的。

【本文獲「好食課」授權轉載。】

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