【減肥飯煲】想瘦身又戒唔甩飯癮?日本飯煲減35%醣質3款硬度任選

撰文:
最後更新日期:

世間上的減肥法何其多,其中一樣多人推崇的便是戒澱粉,但對於很多「飯桶」來說,冇飯落肚比死更難受,相信這也是不少人減肥失敗的致命傷,因為筆者也一樣呢。日本人就發明了減醣電飯煲,每碗飯最多可減去35%醣質!

近年許多人講起「GI」這個字,GI是升糖指數,即是將進食一種50克碳水化合物食物的2小時血糖反應水平,除以進食50克葡萄糖的2小時血糖反應水平,所得出的百分值。根據香港糖尿聯會資料所顯示,食物中的醣類含量愈高,GI也愈高,而白飯正屬於高GI食品,數值達70以上,遠高於紅米、糙米等。因此,愈來愈多人奉行減醣飲食,如藝人蔣雅文,就不時在網上分享自己的減醣心路歷程,甚至感染家人一起減醣。

米飯對很多人來說都難以抗拒,若擔心血糖過高或怕肥,又不想忍痛戒飯,或者可試試食減醣飯?(THANKO)

米飯是減醣的大忌,然後由細到大食飯可謂每日所需,豈能說戒就戒?為了照顧那些擔心血糖高,或是怕肥的人士,日本人就設計了一個恩物——減醣電飯煲!飯煲有分一般模式與減醣模式,後者可減去高達35%的醣質,就算食多少少都不怕。

減醣電飯煲已經面世,目前在THANKO網站有售,連稅價格為¥35,445(即大約港幣$2544),面積約30厘米高,28厘米闊,34厘米深,說不上「的骰」但也不算佔位子。(THANKO)

一碗飯(約150克)含55.2克醣分,即大概1/3碗飯,而用了低醣模式去煮飯後,食150克的低醣飯,醣分才相若於100克的正常白飯。(THANKO)

請按下圖睇低醣飯煲的運作原理:

飯煲內有兩大組成部分,為外鍋及內鍋。(THANKO)

產品推出時找來了醣質限制料理研究家藤本なおよ分享用家體驗,她說:「起初我都會想,減醣飯煲煮的飯,可能口感或味道都會受影響,但當我試用之後就發現,飯粒仍帶有甜味,且保留原有煙韌口感,這根本是個革命性的產品!」她將這個電飯煲推薦給那些很愛食飯,卻又怕碳水化合物過高的人。

藤本なおよ是日本著名的醣質限制料理研究家,經常在社交平台和YouTube分享低醣飲食餐單,亦曾推出食譜書。(THANKO)

被問到低醣米飯適宜做甚麼料理,藤本小姐就說因為這種米甜味較輕,簡單配雞蛋或醬油已很不錯,又或是可以煮炒飯、香料飯等。(THANKO)

資料來源:THANKO香港糖尿聯會



請使用下列任何一種瀏覽器瀏覽以達至最佳的用戶體驗:Google Chrome、Mozilla Firefox、Microsoft Edge 或 Safari。為避免使用網頁時發生問題,請確保你的網頁瀏覽器已更新至最新版本。