大掃除廚具|鍋蓋油污黑邊洗極唔甩?1招不費力10分鐘光潔如新蓋

撰文:余曉彤
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鍋具上的污漬,日積月累非常頑固,常令主婦們頭痛不已!不管是如何擦洗,那條顯而易見的幼細油污圍邊總是存在,惹人煩厭。鍋具污漬能夠去掉,鍋蓋的油污也一樣,這個方法更不費吹灰之力便能把鍋蓋煥然一新!

過年大掃除是新年前夕的指定動作,廚櫃、煲底、爐灶等等地方都清潔過後,便以為大掃除已完成?其實鍋蓋也是需要大掃除的,對比鍋身,鍋蓋更難清潔乾淨,當沾上了油污後表面總是一撻撻,不管是如何擦洗也擦不掉。以最常用的易潔鍋、不鏽鋼鍋為例,大多都是配玻璃鍋蓋,四周是不鏽鋼包邊,非常容易藏污漬油垢,久而久之便有一條幼細油污圍邊。

烹煮時常常會用到鍋蓋,儘管用後會清洗,但日積月累下不鏽鋼包邊容易藏污垢及油污。(VCG)

其實要去除蓋上的油污及污垢邊不需要什麼法寶,只要利用洗潔精的特性,10分鐘便可以讓鍋蓋嶄新如初,而且玻璃面更比新買的更立立炅。

使用特別方法清洗鍋蓋後,污垢及油污完全去除,而且比新買的更立立炅。

按圖看10分鐘去除鍋蓋油污方法:

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為什麼洗潔精加熱水可去除鍋蓋油污?進行時又有什麼注意事項?

按圖看10分鐘去除鍋蓋油污的科學原因及注意事項︰

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去除鍋蓋油污步驟

1. 在鍋蓋的正反兩面塗上洗潔精。
2. 用海棉把洗潔精擦至起泡。
3. 在易潔鍋或不鏽鋼鍋中加水,約一個鍋底多少少。
4. 把鍋蓋蓋上,開大火把水煮滾。當水煮滾後轉中火煮3分鐘,其間鍋內會出現大量泡沬,注意不要讓水溢瀉。
5. 其後把鍋蓋倒轉,再煮3分鐘。
6.待鍋蓋溫度下降後,在流水下沖洗乾淨便可。

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