甲型流感｜香港已進入夏季流感季節了！衞生署衞生防護中心日前（9日）公布一宗15歲男童感染甲型流感併發敗血性休克的嚴重個案，繼9月6日公布的2名分別10歲及8歲男童，已是自今年1月起第16宗中心接獲的嚴重個案。而本周首3天已錄得24宗學校爆發個案，共影響276人。夏季流感季節殺到，除了盡快接種疫苗，配合飲食也非常重要，預防流感3類食物要避免，若不幸染上流感，補充哪些營養有助加速康復、恢復元氣？

甲型流感｜15歲男童確診甲型流感（H3）併發敗血性休克

15歲男童周一（9月8日）開始出現發燒、喉嚨痛、咳嗽及嘔吐，到私家醫院求診後，被送進兒童深切治療部留醫，確診甲型流感（H3）併發敗血性休克，現已轉往普通病房留醫，情況穩定。男童曾接種2024/25季度流感疫苗。

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甲型流感症狀

流感，是一種由流感病毒引致的急性呼吸道疾病，而本港最常見的是H1N1及H3N2兩種甲型流感和乙型流感病毒。症狀包括：

發燒
喉嚨痛
咳嗽
流鼻水
頭痛
肌肉疼痛
全身疲倦
嚴重者亦可能會出現支氣管炎、肺炎或腦病變等併發症，甚至導致死亡。

預防流感措施｜衞生防護中心７大建議

預防感染流感及新冠肺炎或其他呼吸道疾病，衞生防護中心建議預防措施：

1 佩戴外科口罩：出現病徵，即使症狀輕微也應佩戴外科口罩，減少傳播病毒。避免觸摸眼睛、口和鼻。
2 保持雙手清潔：應使用梘液和清水以正確方法洗手去污；若沒明顯污垢時，可用含70%至80%的酒精搓手液潔淨雙手。
3 紙巾掩口鼻：打噴嚏或咳嗽時用紙巾掩口鼻，把用過的紙巾棄置於有蓋垃圾箱內，再徹底洗手。
4 保持室內空氣流通。
5 避免與他人共用個人物品。
6 保持均衡飲食和運動。
7 充足休息，不要吸煙和避免過大的生活壓力。

預防流感飲食｜保持營養均衡　3類食物要慎吃

若想預防流感，除了均衡飲食，補充營養，台灣營養師許育禎就曾在一篇報道建議大家3類食物要少吃：

1.加工食品

像是麵包、糕點、甜飲、加工食品等，這些食品空有熱量缺乏營養素，而且製作過程往往會添加許多的食品添加物，造成身體負擔或是引起慢性發炎。

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2.油炸、燒烤、烘焙等食物

應避免進食油炸、燒烤、烘焙等食物，宜多吃低溫、短時間烹煮的原型食材，如：煎煮、清蒸、滷、涼拌、快炒等。這可減少致炎物質—AGEs（糖化終產物）產生，減少體內不必要的發炎物質堆積，拖垮身體健康。

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3.高刺激性食物

如有喉嚨痛、 咳嗽等病徵，切忌吃太燙、辛辣、甜食、油炸、太硬、等等太刺激的食物以免讓喉嚨更加不舒服；沒有病徵想要預防流感也應避免進食，以防刺激性食物損害呼吸道黏膜， 降低身體免疫力。

患流感多吃8食物　加速恢復元氣

如不幸確診流感，除了服藥及有適當休息外，飲食配合也非常重要，補充以下8種食物也有助盡快康復。

1.雞湯

雞湯可以減少體內的發炎反應，紓緩鼻子和呼吸道的充血腫脹，並緩解上呼吸道的其他症狀。

2.大蒜

大蒜可能具有抗病毒和抗菌效果。這些可以幫助免疫系統對抗感染，包括感冒或流感。

3. 維他命C含量高的食物

如橙、木瓜、奇異果等。它們具抗氧化作用，可提升保護力，對免疫系統有良性影響。

4. 生薑

生薑可以幫助緩解因感染流感而產生的任何噁心症狀。

5. 綠葉蔬菜

綠葉蔬菜含有大量的纖維，有助消化，它們當中更有些具有維他命C、鐵等的營養，如菠菜等，對免疫系統有很大益處。

6. 麥片

燕麥中的益生源纖維可以幫助體內的健康細菌，有助身體健康。

7. 清淡食物

流感會引起噁心，豐富的食物可能沒有吸引力。清淡的食物，例如粥或糙米，可能更容易食用。

8. 乳酪

吃含有活細菌的乳酪可有助於對抗流感，它是良好的蛋白質來源。

資料來源：buzzhealth/健康2.0/ 香港衛生防護中心