秋天湯水食譜|朧脷葉羅漢果雪梨湯 潤肺止咳化痰通便4類人慎喝

撰文:尹嘉蔚
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朧脷葉羅漢果雪梨湯有助潤肺止咳、化痰通便,適合降秋燥滋潤一番,但是4類人要慎喝。

白露剛過,秋季的腳步更近,日照時間漸短,一早一晚溫差擴大,若不留神較易着涼。白露時分,乾燥的氣候逐漸明顯,有助潤肺及生津的食物來預防秋燥是轉入秋季的養生寶典,註冊中醫師潘仲恆建議應時的秋季湯水有「朧脷葉羅漢果雪梨湯」。
攝影︰尹嘉蔚

朧脷葉羅漢果雪梨湯,助潤肺止咳、化痰通便。(尹嘉蔚攝)

朧脷葉潤肺通便 比枇杷葉平和

朧脷葉,有新鮮亦有乾貨,街市內的花店、菜檔可能有賣,而中藥行賣乾貨朧脷葉為主,購入更方便。10元左右一紮價錢相宜,潘仲恆中醫師指出朧脷葉比枇杷葉更平和,可用於潤肺、止咳、通便。可配羅漢果、雪梨乾煮湯,羅漢果有清熱潤喉之用,雪梨乾則能潤燥生津。此份朧脷葉羅漢果雪梨湯,潘醫師還提議用無花果、蟲草花,有助健脾、益肝腎。湯水味道清甜,不用給任何調味,只需用天然的食材便能提起湯水自然清涼之味。然而,此湯屬性稍涼,平日怕冷人士、孕婦、痰多及易瀉人士要慎服,不宜多喝。

朧脷葉羅漢果雪梨湯,平日怕冷人士、孕婦、痰多及易瀉人士不宜多喝。(尹嘉蔚攝)

朧脷葉羅漢果雪梨湯材料,各自的功效簡略︰

朧脷葉︰潤肺止咳
羅漢果︰清熱潤喉
雪梨乾︰潤燥生津
蟲草花︰益肝腎
無花果︰健脾
陳皮︰理氣化痰

朧脷葉羅漢果雪梨湯食譜

按圖了解「朧脷葉羅漢果雪梨湯」的食材療效:

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註冊中醫師潘仲恆對「朧脷葉羅漢果雪梨湯」的食用建議︰

~朧脷葉羅漢果雪梨湯可潤肺止咳、化痰通便。
~一星期可飲1湯碗(1次)。
~此湯屬性稍涼,平日怕冷人士不宜多喝,孕婦、痰多及易瀉人士慎服。
~如有疑問,請向中醫師諮詢。

朧脷葉羅漢果雪梨湯,建議一般人一星期可飲1湯碗。

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朧脷葉有咩功效?哪裡買?

潤肺止咳、通便。藥行找到乾貨。

雪梨乾好處?

可生津、潤燥、清熱、化痰,屬性涼。