減肥|韓國1周減12磅餐單紅遍日本 專家改良版突破減脂停滯期

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【韓國一星期減6KG餐單】減肥有多種不同的方法,但離不開飲食控制與恆常運動。比起運動方法,減肥餐單更受歡迎;韓國網絡便流傳了一個聲稱「1星期減6KG」的餐單,到底可不可行?營養師對餐單又有甚麼建議?

韓國女生身材都非常好。(roses_are_rosie@Instagram)

紅到日本 韓國瘋傳「1星期減6KG」餐單

曾到韓國旅行的人都會留意到,韓國女生非常注重外表,中學生已經化妝,街上「微胖」的女生不多,每個韓妹身材都非常 fit ,不少人也指全因韓國人的飲食文化,如吃泡菜,含大量益生菌,可以整腸排走宿便。

韓國網絡上便瘋傳一個「1星期減6KG」的餐單,最近就連日本網絡上也在討論這餐單;單看餐單其實也不難,3餐可食足,主菜以水煮雞胸肉、蔬菜為主,碳水化合物則以蕃薯、全麥穀類代替白米飯,有些日子更會加入韓國特色菜,如泡菜、大醬湯、海帶湯等,成敗就像在於習慣與堅持。

【韓國1星期減6KG餐單】按圖看每天3餐可吃些甚麼==>

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營養師懷疑一星期未必能減去6KG。(Ella Olsson/Unsplash)

營養師:餐單比低醣餐健康 「一星期減6KG」有所保留

記者向澳洲註冊營養師陳曼婷(Ariel)查詢,她指餐單中主要營養素尚算均衡,所選取的澱粉也是優質,而且平均每日卡路里攝取約800-900卡左右,比不少低醣餐單健康:「如果用家控制好份量是可做到快速減肥的,不過標題指『一星期減6KG』便有所保留,減肥速度與個人新陳代謝有莫大關連,個人認為1個月減到6kg比較實際些。」

餐單表面上的營養也相當均衡,Ariel卻指出餐單的「微量元素」有很多不足,會影響身體的調節生理機、新陳代謝:「雖然餐單中建議早上要配搭綜合維他命補充劑食用,但其實很多重要礦物質,如鈣、鐵等明顯並不足夠,長久進行可能會有貧血、骨質疏鬆等憂慮。」

遇上減肥平台期/停滯期的人,營養師也建議可用此食譜幫幫忙。(sssoonma@Instagram)

誰適合這餐單?如何進行會較好?

Ariel 推薦餐單給已經進行了減脂數月並出現平台期/停滯期的人,嘗試用這餐單突破,另外,如果想在短時間來減 4-5kg的朋友,也不妨一試;如果使用餐單成功減肥後,Ariel 指回復正常飲食需有些技巧:「需循序漸進,並且搭配適量的運動帶動代謝,要不然會嚴重反彈,甚至比之前體重更重。」

營養師建議可從植物奶或脱脂牛奶攝取鈣質。(engin akyurt/Unsplash)

假若想一試「1星期減6KG」餐單,Ariel 建議每日配搭2-3杯植物奶或脱脂牛奶,以確保鈣質攝取,同時有助增強飽腹感,因為進食纖維後會吸水。

Ariel 又指,在第7天的晚餐的5隻水煮蛋中,要減去其中 3 - 4隻蛋黃:「雖然雞蛋於理論上不會提升體內膽固醇密度,但不同國家健康機構現有建議都指出每週食7隻以內的全蛋都是安全,所以建議一日 1-2 隻會更好。」她又提醒1個蛋黃有5克脂肪,等於一匙油,屬高脂肪,因而建議控制攝取份量。

▼▼▼同場加映:台灣健身Youtuber Mayfit公開她私藏的一周去水腫飲食與運動秘技,按圖即(延伸閱讀)▼▼▼

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▼▼▼同場加映:點擊看Google「2020年10大最高搜索量的減肥方法」,營養師陳曼婷(Ariel)給哪個方法?(延伸閱讀)▼▼▼

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